凍蝦爬子直接蒸嗎

凍蝦爬子直接蒸嗎的答案是：可以直接蒸

凍蝦爬子可以直接蒸的，這樣不會損失太多的營養，而且能夠保留原味。爬蝦肉是屬於海鮮，直接煮後就是重新加熱的過程，因此只要不是生吃就可以。不過海鮮儘量還是以蒸為好， 因為這樣不會損失太多的營養，而且能夠保留原味。

蝦爬子（蝦蛄科口蝦蛄屬動物）一般指皮皮蝦（蝦蛄科口蝦蛄屬動物），皮皮蝦全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於温帶海域。中國沿海均有，其中以蝦蛄科（Squillidae），口蝦蛄屬（Oratosquilla）旗下的廣温性品種——口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）分佈最廣、產量最大。

蝦爬子頭胸甲前緣中央有一片能活動的梯形額角板，前方有能活動的眼節和觸角節，口位於腹面兩個大顎之間，胸部具八對附肢，前五對是顎足，後三對是步足，背面有中央脊，後緣具強棘，腹部寬大、共六節，尾肢和尾節構成尾扇，雄性體色呈淡黃色，雌性體色呈青白色。

蝦爬子大多數種類生活在熱帶及亞熱帶海域，少數種類生活在温帶海域，包括俄羅斯、日本、中國、朝鮮半島、東南半島、菲律賓、馬來半島、夏威夷羣島等地，我國黃海、渤海、東海、南海均有分佈。

生活習性

1、環境：蝦爬子全部是海生動物，多數種類生活在熱帶及亞熱帶海洋中，常在淺海沙底或泥沙底挖洞穴居，洞穴多為“U”字形。

2、食性：蝦爬子性情兇猛，善於游泳，獵物大多數是底棲性不善於游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽、蠕蟲、頭足類等。

3、繁殖：蝦爬子是卵生動物，繁殖期4～9月，繁殖盛期5～7月，平均產卵量3～5萬粒，最多可達20萬粒，產卵後雌蝦會守護蝦卵。

1、蛋白質

皮皮蝦的蛋白質含量非常高，達到20%之多，而我們知道蛋白質與人體正常生命活動有着非常密切的聯繫，所以在平時的膳食中，我們一定要注意對蛋白質的攝取。

2、碳水化合物

每100克的皮皮蝦中含有大約4.95克的碳水化合物，這些碳水化合物在進入人體後，可以直接分解為人體供能。

3、纖維素

皮皮蝦雖然是肉類食品，但是裏面含有少量的纖維素，可以幫助促進腸胃的蠕動，儘快的將糞便排出體外，這樣就可以有效的避免毒素在體內堆積，以免出現色斑、痘痘等皮膚問題。

4、脂肪

皮皮蝦的脂肪含量並不是很高，100克的皮皮蝦中僅含有2.28克的脂肪。有些人可能認為攝入脂肪會導致我們身體發胖，其實適量的脂肪對人體健康是有益的。例如一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。