葡萄酒開了可以放多久

一般來説，從開啟瓶塞算起，一瓶酒體較輕的紅葡萄酒最多能夠保留1至3天，而一款酒體適中或酒體厚重的紅葡萄酒最多可保留5天左右的時間。不論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，適量的氧氣對於葡萄酒來説都是有益的，不但有助於提升葡萄酒的風味，還能減弱酒中的苦味。

然而，一旦酒瓶開啟，與氧氣的過度接觸就會使葡萄酒的風味快速變糟。

當然，如果開瓶後能及時將酒塞塞回酒瓶中，葡萄酒的氧化速度就能得到延緩。起泡酒：開瓶以後，最多能存放1-3天。

例如可樂，一旦少了氣泡，口感便相差甚遠。

開瓶後氣泡消失得很快，所以要儘快喝完，到後面並不影響飲入，只是口感欠佳。

輕酒體的桃紅及白葡萄酒：開瓶以後，最多能存放5-7天。此類葡萄酒，開瓶以後能存放的時間稍微長一些，但是也不能太久。

重酒體的白葡萄酒：開瓶以後，最多能存放3-5天。此類葡萄酒也是容易氧化的，開瓶之後，建議儘快喝完。

紅葡萄酒：開瓶以後，最多能存放3-5天。紅葡萄酒雖然含有單寧，但是開瓶以後也不宜多放。

當然以上這些日期，都是以封塞，置於冰箱當中為標準的。如果是放在高温或者太陽直射的地方，葡萄酒的氧化會更快。