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有關蒸時的知識大全

泡好的大米用電飯鍋蒸時加多少水
  • 泡好的大米用電飯鍋蒸時加多少水

  • 泡好的大米用電飯鍋蒸時加多少水的答案是:水的多少根據米的多少來確定,水和米的比例為1:1比較合適,也就是一碗米一碗水這樣,如果兩碗米,那麼就放兩碗水由於大米產地以及每個人口味的不同,水的用量也略有所不同,如果蒸出來的米飯太乾或者過稀,那麼可以適當減少或增加水的用量就可以...
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梅菜扣肉蒸時用加水嗎
  • 梅菜扣肉蒸時用加水嗎

  • 梅菜扣肉蒸時用加水嗎的答案是:要加適量的水梅菜扣肉(英文名:Porkwithsaltedvegetable),漢族傳統名菜,屬客家菜。製作材料有五花肉、梅菜、葱白、薑片等。通常是將五花肉上湯鍋煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之後加葱、姜等調料炒片刻,再下湯用小火燜爛,五花肉盛入碗裏,上鋪梅菜...
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清蒸桂魚要蒸多長時間
  • 清蒸桂魚要蒸多長時間

  • 清蒸桂魚要蒸多長時間的答案是:桂魚要蒸6-7-分鐘。桂魚清蒸的時間一般建議控制在六七分鐘左右,以免肉質過老,影響口感。清蒸桂魚的時候注意一定要等蒸鍋的水開後再將魚放入鍋內,關火後,別打開鍋蓋,魚不取出鍋,利用鍋內餘温“虛蒸”8分鐘後立即出鍋。清蒸桂魚的做法材料:鱖魚1條...
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蒸梨要蒸多長時間
  • 蒸梨要蒸多長時間

  • 一般來説,先將梨切成小塊,放入盆中,如果是想要做水果梨罐頭的,可以蒸20-30分鐘左右就可以了。蒸梨最大的作用就是清熱生津,清心潤肺,在秋天氣候乾燥下,蒸梨對兒童來説是極好的,最適合口乾或燥咳痰稠者飲用。但是最好是一天兩次,一次的量是半個,如果蒸的時間比較短的話那就會比較脆...
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蒸肉餅要蒸多長時間
  • 蒸肉餅要蒸多長時間

  • 1、蒸肉餅一般在開鍋之後還要蒸10分鐘以上,具體的時間要看肉餅的厚度。2、比如説一公分以內厚度的肉餅,一般只要蒸10分鐘,但是如果超過一公分,則需要增加2分鐘,特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘。3、一般蒸肉餅的時候不建議將肉餅做的特別厚,因為正常人每餐攝於二兩肉即可,而一般人習...
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清蒸鱸魚蒸多長時間
  • 清蒸鱸魚蒸多長時間

  • 清蒸鱸魚蒸10-15分鐘為佳,不宜超過15分鐘,超過了這個時間魚肉就老了,不好吃。清蒸鱸魚是廣東省特色傳統名菜之一。屬於粵菜系,海鮮菜譜之一,以鱸魚為製作主料,清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。拓展資料:鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的...
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蒸肉要蒸多長時間
  • 蒸肉要蒸多長時間

  • 蒸肉要蒸多長時間的答案是:蒸肉需四十分鐘。蒸肉需四十分鐘。蒸肉是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於湘菜系或川菜系。蒸肉,顧名思義,就是用蒸的方法做成的肉食。將肥瘦相間的豬肉,用鹽、料酒、糖、味精等調味料煨好後,放入鍋中蒸熟即可。本菜肉質鬆軟,肉香撲鼻,營養豐富,可以拌米飯...
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蒸蛋糕要蒸多少時間
  • 蒸蛋糕要蒸多少時間

  • 1、在鍋裏蒸蛋糕一般需要蒸15分鐘左右,鍋蓋上有蒸汽後,差不多再燜5分鐘就可以出鍋了。2、在蒸的時候,最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子,這樣可以防止蛋糕的氣體外溢,從而防止蛋糕出現蜂窩狀。3、用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較鬆軟的,吃完之後也不會發胖。...
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粉蒸肉蒸多長時間
  • 粉蒸肉蒸多長時間

  • 粉蒸肉蒸多長時間的答案是:粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上才能完全蒸熟。粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上才能完全蒸熟,吃起來軟嫩可口。粉蒸肉的主要食材是五花肉,因此在做粉蒸肉的時候並不是蒸熟了就可以吃了,而需要將裏面的五花肉完全蒸爛,這樣吃起來口感才不會肥...
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蒸麪包要蒸多久時間
  • 蒸麪包要蒸多久時間

  • 1、蒸麪包的時間並不是固定的,需要根據蛋糕液的多少來定,不過大多數在蒸的時候在1個小時左右就可以了。2、若是蒸制太長時間,會導致麪包內水分流失,彈性變差,十分影響口感,且外形看上去也會縮塌。3、製作麪包還是比較簡單的,在高筋麪粉中分別加入雞蛋、白砂糖以及酵母水,充分攪拌...
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粉蒸肉蒸多長時間能熟
  • 粉蒸肉蒸多長時間能熟

  • 1、40分鐘以上。2、吃過粉蒸肉的人都應該知道,它的主要食材是五花肉,且口感比較軟爛,這就要求在蒸制過程中並不是蒸熟才行,還要蒸的軟爛,這樣吃起來口感才不會過膩。3、要是使用普通的蒸鍋蒸制粉蒸肉的話,大概需要40分鐘以上才能起到蒸爛的效果,要是不急着吃、時間充裕的話,那麼...
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蒸螃蟹時間
  • 蒸螃蟹時間

  • 蒸螃蟹的時間大約控制在20分鐘,一般是先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸15分鐘。在冷水的時候,就把螃蟹放在蒸籠上,等5分鐘左右水燒開之後,再變成小火蒸15分鐘,在這個時間裏蒸出來的螃蟹是肉質鮮嫩最好吃的。需要注意的是,蒸螃蟹多長時間,與螃蟹的大小也相關,如不超過3兩的螃蟹一般水開...
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蒸麪條蒸多長時間
  • 蒸麪條蒸多長時間

  • 蒸麪條需要蒸10分鐘麪條做法1、麪條選用細的扁的鮮麪條稍微有些濕潤的,千萬不要用掛麪,但也不是水份很大剛擀出來的麪條;2、籠屜鋪上籠布,把麪條放入,不要壓實,要蓬鬆一些,鍋內放水,大火燒開放入麪條蒸10分鐘;擴展資料麪條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡...
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蒸鮑魚需要蒸多長時間
  • 蒸鮑魚需要蒸多長時間

  • 鮑魚的食用方法有很多,其中清蒸就是一種十分受歡迎的食用方法,那麼鮑魚蒸幾分鐘能熟呢?鮑魚中含有豐富的蛋白質、鈣、鎂、磷等多種營養成分,需要高温和一定的時間才能將其營養素析出,但是鮑魚蒸熟並沒有明確的時間,與鮑魚的大小和火候有一定的關係,一般切好花刀小鮑魚上鍋用大火...
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清蒸鯧魚要蒸多長時間
  • 清蒸鯧魚要蒸多長時間

  • 清蒸鯧魚要蒸多長時間的答案是:10-15分鐘。水燒開後再放進蒸鍋蒸則需要10-15分鐘。鯧魚又名白鯧、鯧板、鏡魚、平魚、鯧扁魚,系銀鯧屬鯧科,棲息於近海的中下層,多產於象山港和舟山洋麪,是海漁特產之一。清蒸鯧魚食材:鯧魚2條,小葱少許,料酒2勺,薑絲少許,糖一丟丟,李錦記蒸魚鼓油2勺,...
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蒸餃蒸多長時間能熟
  • 蒸餃蒸多長時間能熟

  • 1、這跟餃子餡有着很大的關係,不同的餡所需要蒸的時間也有所不同。2、如果你蒸的餃了是素餡,一般15分鐘至20分鐘就可以。3、如果你蒸的餃子是肉餡,所需要的時間更多一些,一般在20-25分鐘,以上所提到的這個時間,餃子基本上能夠熟透。關於蒸餃蒸多長時間能熟內容的介紹就到這了。...
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蒸餃需要蒸多長時間
  • 蒸餃需要蒸多長時間

  • 蒸餃需要蒸多長時間的答案是:10-20分鐘左右。蒸餃需要蒸10-20分鐘左右。蒸餃子的時間是需要看餃子餡、餃子的大小、皮的厚度等因素的。蒸餃子時,需要先把水燒開,然後在蒸鍋上放入餃子,一般普通大小的素餡速凍餃子,比如説韭菜雞蛋餡,在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可;而肉餡的速凍餃...
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粉蒸肉要蒸多長時間
  • 粉蒸肉要蒸多長時間

  • 粉蒸肉要蒸多長時間的答案是:1小時左右。粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上才能完全蒸熟,吃起來軟嫩可口。粉蒸肉的主要食材是五花肉,因此在做粉蒸肉的時候並不是蒸熟了就可以吃了,而需要將裏面的五花肉完全蒸爛,這樣吃起來口感才不會肥膩,蒸制時間過短,口感會明顯下降。粉蒸...
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蒸箱100℃蒸魚多長時間
  • 蒸箱100℃蒸魚多長時間

  • 蒸箱100℃蒸魚整條魚大概需要蒸18分鐘-20分鐘,如果魚比較小,配菜切的比較小塊一點或者魚相對來説比較容易熟的那就只需要就蒸大概15分鐘-18分鐘,這樣蒸出來的魚肉更嫩。蒸魚的祕訣祕訣一,魚背部的肉是最厚的,也是最不容易成熟和入味的。但是幾乎八成的酒店都不會先給魚開背或...
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蒸螃蟹要蒸多長時間
  • 蒸螃蟹要蒸多長時間

  • 蒸螃蟹要蒸多長時間的答案是:20-30分鐘左右以螃蟹殼完全變紅為蒸煮標準。螃蟹若蒸的時間不夠,蟹黃蟹膏會稀而不聚,口感不好,而且未蒸熟的螃蟹內會有寄生蟲存活的可能,有一定感染的風險。螃蟹(pángxiè)屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與...
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蒸魚最好蒸多長時間
  • 蒸魚最好蒸多長時間

  • 清蒸魚一般蒸多長時間鱸魚的肉質細、稀,蒸煮的時間最短,一般在水滾開後上過,蓋上鍋蓋蒸5~8分鐘即可。而草魚、鯉魚等魚的肉質相對老一些,需要蒸12分鐘左右。清蒸魚蒸煮的時間最好控制在15分鐘以下,以免肉質過老,影響口感。1、清蒸魚用什麼魚最好鱸魚鱸魚是清蒸魚中最為適合的,鱸...
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粉蒸肉要蒸多少時間
  • 粉蒸肉要蒸多少時間

  • 粉蒸肉要蒸多少時間的答案是:40分鐘左右粉蒸肉一般在蒸鍋上蒸氣後蒸40分鐘以上才熟。粉蒸肉並不僅僅是把肉蒸熟,還要把裏面的肉蒸爛,把蒸肉粉以及調味料的味道都蒸入到肉中。粉蒸肉多以五花肉為原料,蒸的時間久才可以把肥肉的油脂蒸出來,吃起來才美味不肥膩。普通蒸鍋蒸粉蒸肉...
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蒸包子時間
  • 蒸包子時間

  • 水開出蒸汽開始計時,素餡包子一般蒸18分鐘,肉餡包子需要多蒸3分鐘。如果超過標準大小,也需要多蒸2-3分鐘,關火後不要急於揭蓋,等包子稍微冷卻後才揭蓋。蒸包子多久開始蒸最佳包好的包子要蓋繼續餳發20-30分鐘再蒸,因為擀皮的時候釋放了一部分麪糰裏的空氣,繼續餳發可以讓包子發...
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羊肉蒸餃蒸多長時間
  • 羊肉蒸餃蒸多長時間

  • 1、在蒸羊肉餃子時,為了避免肉餡沒有蒸熟,一般需要大火蒸20分鐘,蒸熟的羊肉餃子香味濃郁,個個湯汁飽滿,十分誘人。2、蒸餃子需要的時間是由餃子餡決定的,素餡的餃子蒸的比較快,時間用得少,只需要15分鐘就可以。3、如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點,避免裏面的肉餡沒有熟,一般需要20...
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蒸箱蒸米飯多長時間
  • 蒸箱蒸米飯多長時間

  • 蒸箱蒸米飯多長時間的答案是:蒸箱蒸米飯通常來説30—45分鐘即可。用蒸箱蒸米飯通常來説30—45分鐘即可,一般使用蒸箱都是需要蒸煮大量的米飯,所以時間會要久一點,但是對米飯的口感並不會產生什麼影響,相比起來電飯鍋,用蒸箱蒸出來的米粒會香軟一些。做法:1、將米淘洗乾淨,放...
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