紅葡萄酒保質期多久

紅葡萄酒保質期一般在2-10年之間。紅葡萄酒並不是年份越老就越好。

紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。

大部分的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。

一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。

葡萄酒適合陳年需要單寧，而赤霞珠因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。

紅酒儲存的温度：通常貯存葡萄酒的最佳温度為10°C，一般來説，攝氏7至18°C的温度也不會有損害。要儘量避免酒窖內的温度波動：温度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。

要儘量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低於0°C，這樣葡萄酒會結石沉澱，因此減少酒的酸度。不同的葡萄酒所要求的最佳儲存温度：半甜、甜型紅葡萄酒14－16℃乾紅葡萄酒16－22℃。

半乾紅葡萄酒16－18℃乾白葡萄酒8－10℃。半乾白葡萄酒8－12℃半甜、甜白葡萄酒10－12℃。

白蘭地15℃以下香檳5-9℃。