還沒完全熟的米飯能吃嗎

還沒完全熟的米飯能吃嗎

還沒完全熟的米飯不能吃。米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，裏面全熟，去除水份後即成。

米飯冷藏5天能不能吃:

飯冷藏5天不能吃。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，這樣的温度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制，但某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長，因此放在冷藏室的米飯也不能長時間保存，一般2天以內則是可以食用，超過三天則不能食用。

大米的保質期:

大米的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異。真空包裝的大米保質期可以達到12至18個月；普通包裝的，可能只有6至12個月；散裝大米的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。超過保質期後，大米的營養成分會流失。春夏潮濕炎熱，水分大的大米保質期只有3個月，而進口的大米，一般會多一道風乾工序，水分大量減少，保質期會長達24個月。