吃莧菜有什麼好處
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莧菜是減肥餐桌上的主角,常食可以減肥輕身,促進排毒,防止便祕。常吃莧菜可增強體質,莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高,可為人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力。
促進兒童生長髮育,莧萊中鐵、鈣的含量比菠菜高,為鮮蔬菜中的佼佼者。
更重要的是,莧萊中不含草酸,所含鈣、鐵進人人體後很容易被吸收利用。
因此,莧菜能促進小兒的生長髮育。
莧菜,葉呈卵形或稜形,菜葉有綠色或紫紅色,莖部纖維一般較粗,咀嚼時會有渣。
莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。
亦稱為“鳧葵”、“荇菜”、“莕菜”。
莧菜還是減肥餐桌上的主角,常食可以減肥輕身,促進排毒,防止便祕。
同時常吃莧菜可增強體質,莧菜中富含蛋白質、脂肪。
糖類及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高,可為人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。
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莧菜
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