酸奶可以和沙拉醬一起伴着吃嗎

酸奶可以和沙拉醬一起伴着吃嗎的答案是：可以

酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。

歷史證據顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，最早期的酸奶可能是遊牧民族裝在羊皮袋裏的奶受到依附在袋的細菌自然發酵，而成為奶酪。

公元前2000多年前，在希臘東北部和保加利亞地區生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的製作技術。他們最初使用的也是羊奶。後來，酸奶技術被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。

尤素甫·哈斯·哈吉甫撰寫的《福樂智慧》中記載了土耳其人在中世紀就在食用酸奶了。這部書提到了“yogurt”這個詞，並詳細記錄了遊牧的使用酸奶的方法。歐洲有關酸奶的第一個記載源自於法國的臨牀歷史記錄：弗朗西斯一世患上了一場嚴重的痢疾，當時的法國醫生都束手無策，盟國的蘇萊曼一世給他派了一個醫生，這個醫生宣稱用酸奶治好了病人。

直到二十世紀，酸奶才逐漸成為南亞、中亞、西亞、歐洲東南部和中歐地區的食物材料。

1.促進食慾:酸奶能促進消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促進食慾。

2.強身健體:酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱鹼性物質轉變成弱酸性,而且還能產生抗菌物質,對人體具有保健作用。

3.降膽固醇:酸奶具有降低血液中膽固醇的作用。

4.防治骨質疏鬆:可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症。

5.防癌抗病:經常喝酸奶可以防止癌症和貧血,並可治療牛皮癬和緩解兒童營養不良。

6.利於生長髮育:每天吃酸奶可矯正由於偏食引起的營養缺乏。

沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加，而且在近期內更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者喜歡在食物中添加沙拉醬，包括那些已經調理好的菜餚。