沙拉醬可以加熱吃嗎

1、沙拉醬雖然可以加熱，但是加熱之後會很難吃，變得特別的油，最好是不要加熱。

2、沙拉醬的主要成分是食用油、蛋黃、糖和調味劑。在製作過程中，會用油把蛋黃、糖快速攪拌成濃稠狀融合在一起，再加一些喜歡的甜或者鹹味，就變成了沙拉醬

3、可一旦用微波爐加熱，乳化作用被破壞，油就從裏面分離出來了。因而在高温下加熱，沙拉醬會變得油汪汪的。

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