五穀雜糧有哪些好處

五穀雜糧有哪些好處的答案是：可緩和疲勞症狀、預防感冒、下肢痠痛等疾病；可軟化血管內的膽固醇，減低心血管方面的疾病；常吃可預防腫瘤病變；可加強身體能量，加速體內廢物的代謝；可增強大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動、增強效率

1、五穀雜糧能預防疾病的產生

五穀雜糧中的維生素C，可緩和疲勞症狀、預防感冒、下肢痠痛等疾病；鐵則能預防胃潰瘍與食慾不振；鉀也可以避免肌肉麻痺、鬱悶不安與全身無力等；而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症狀，還有增加食慾、改善體重、調整胃口的功效。

2、五穀雜糧讓人更加健康

五穀雜糧中所藴含的豐富營養有預防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內的膽固醇，減低心血管方面的疾病；許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，並降低吃飯後的血糖上升速度，使胰島素產生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

3、五穀雜糧可以防癌

豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預防腫瘤病變；維生素A有助於人體內細胞分裂，預防癌細胞形成，並可幫助免疫系統反應，製造抗生素；豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質和腸道黏膜接觸的機率，有利於防止便祕和結腸癌的產生。

4、五穀雜糧能幫助清除體內毒素

鎂和鐵可加強身體能量，且加速體內廢物的代謝。五穀雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘渣或毒素在腸道內運行，迅速排出體外，達到排毒的效果；維生素E則可幫助血液循環，加速排毒作用。

5、五穀雜糧讓人更聰明

五穀雜糧中的蛋白質，可增強大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動、增強效率；還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對於記憶力減退的老人和大腦正值發育期的小孩子有所幫助；穀氨酸可改善腦部機制、治療痴呆症等。此外，還含豐富的磷脂，對腦部神經的發育、活動有良好的功效，可以增強記憶力。

五穀雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類這五大類，主要有：高粱、穀子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧、菜豆、綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆及黑豆等。五穀雜糧的生長期短、種植面積較少，每一種都具有豐富的營養價值。

五穀雜糧中的維生素、礦物質含量較多，經常吃五穀雜糧，可以幫助人體補充膳食纖維，促進胃腸道的蠕動，還能增強人體的免疫力、少生病、更健康。

1、養顏美容：

日常核桃，薏仁搭配起來有助於身體健康。

2、寶寶：

對於寶寶來説加一些薏仁淮山都對孩子的健康有幫助。

温馨提示：4個月到1歲的寶寶在配方時不要太複雜，2-3種即可。

3、補腎強身：

對於男性來説，搭配枸杞、黑豆、首烏、南瓜子、黑芝麻都可以有好處。

4、健脾開胃：

如果腸胃不好的人，搭配淮山、茯苓、紅棗、薏仁也是不錯的方法。

温馨提示：小兒脾胃虛弱會引起食慾不振、消化不良，這樣的孩子應多食健脾的食物。