炒洋葱

1、牛肉切片，洋葱切條，青椒切塊。

2、鍋中倒油，放入洋葱爆香，倒入牛肉翻炒。

3、加入鹽、生抽、胡椒粉、青椒，翻炒均勻即可。

4、牛肉不僅僅是美味的肉食，同時它還提供蛋白質、礦物質和B族維生素（包括煙酸，維生素B1和核黃素）。

5、牛肉蛋白質所含的必需氨基酸很多，所以它的營養價值很高。

6、牛肉還是人體每天所需鐵質的最佳來源

7、此外，牛肉脂肪含量較低，適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分

8、特別是熱中減肥的人們可以適量食用牛肉以保持體力

9、精牛肉平均脂肪含量僅為6%，而嫩牛肉只含3.7%