龍口粉絲是什麼原料做成的

1、龍口粉絲以綠豆或豌豆為原料，利用自然微生物體系，採用傳統的酸漿發酵法獨特工藝，提取高純澱粉，然後經過打糊、漏粉、浸洗、晾曬或者烘乾精製面成。

2、龍口粉絲是中國的傳統特產之一，其生產歷史悠久。

3、據史料記載，已有三百多年的歷史，最早產地是招遠，以後逐漸發展到龍口、蓬萊、萊州、棲霞、萊陽、海陽等地。

4、龍口粉絲的出口最早可追溯到一百多年前，民國五年（1916年）龍口港開埠後，直接把粉絲運往香港和東南亞各國。

5、這時招遠、龍口生產的粉絲，絕大多數賣給龍口粉絲莊，龍口成為粉絲的集散地，因而得名龍口粉絲。

6、因其原料好，氣候適宜，加工精細，因而產品質量優異，被稱為“粉絲之冠”