帶魚太長怎麼放冰箱

帶魚刺兒少，魚鱗特別容易處理，而且營養豐富，魚肉細嫩鮮美，是一道經常會出現在老百姓餐桌上的美食。現在，為了杜絕過度捕撈，都有休漁期，所以有的時候可能買不到新鮮的。遇到體型大的，可能就無法直接放入冰箱，下面提供處理方法，希望能夠幫助到大家。

若買的是凍魚，我們可以用菜刀或者大剪刀將其分段，然後收集到一個袋子裏，再放入冰箱保存。

要是新鮮的帶魚，它們身體柔軟，用手輕輕折彎到合適的長度後就可以放入冰箱存儲。

如果短時間內就會食用，可以將帶魚去除內臟後清洗乾淨，之後切成段，用鹽拌均勻後控幹水分，裝袋入冰箱儲存，這樣，魚肉不僅能充分入味，烹飪時還可以省去很多時間。

一般來説，家裏的冰箱不能做到速凍，而且温度相對較高，它達不到專業冷庫的冷藏效果，所以，建議還是儘快食用，這樣能夠保證魚肉的口感，也對身體更加健康。