gb10781一定是糧食酒嗎

gb10781一定是糧食酒嗎的答案是：一定是。

gb10781一定是糧食酒嗎

一定是。

純糧酒，是一種全部使用糧食釀製的酒。

糧食酒的主要風格特點取決於以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兑技術。

因為濃、清兩種香型是我國的主要香型白酒之一，所以在市場上比較常見，有些朋友會產生一種誤區，只有10781才是糧食酒。每個香型都有特定的編號，除此之外有些比較特殊的產品，因為屬於地理標誌性產品，所以也有單獨的執行標準，比如茅台的GB/T18356。

純糧酒的鑑別方法

鑑別糧食酒方法一

真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兑的酒有明顯的區別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兑的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。

鑑別糧食酒方法二

取一滴白酒放在手心裏，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兑的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。（酒精酒會加香料添加劑）