新鮮椰子肉可以生吃嗎

可以的，椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。不會有過敏反應的，放心吃吧，在雲南西雙版納有一道清涼飲品叫"泡路達"（諧音），裏面就有新鮮的椰肉及椰汁、、冰塊、西米露、乾麪包片等。甜甜的很好喝。好像還可以降暑呢。