雞肫怎麼吃

雞肫怎麼吃:

食材：

雞肫350克、大葱60克、紅辣椒2個、鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、香油適量

香葱拌雞肫的做法步驟：

1、鍋中倒水燒開，將雞肫放進去煮25分鐘，撈出放涼；

2、雞肫切薄片，大葱切成葱絲，紅辣椒去籽切絲；

3、雞肫放入碗中，加鹽、味精、雞精、紅辣椒絲、香葱絲攪拌均勻；

4、最後，淋入香油後裝盤即可。

小貼士：

雞肫中含有豐富的蛋白質，氨基酸種類多，而且消化率高，具有補虛暖胃、強筋壯骨的作用。