![榴蓮吃起來水水的不糯是什麼原因]( "榴蓮吃起來水水的不糯是什麼原因")
- 1、可能變質壞了——不能吃：可能是壞了。有時，如果榴蓮肉從水裏出來，嚐起來像酒、苦、奇、脆，説明榴蓮肉已經發黴了。在細菌和其他微生物的繁殖下，榴蓮肉中的營養元素變得醇厚，嚐起來像酒。這個時候不建議吃，很可能對身體有一些負面影響。2、榴蓮品種導致的——可以吃：還有一種情...
- 25161
![香香糯糯的糯米奶酪拉絲棒怎麼做好吃]( "香香糯糯的糯米奶酪拉絲棒怎麼做好吃")
- 主食材：糯米粉150克，白糖30克。配料：奶酪絲適量，麪包糠適量。步驟1:糯米粉中倒入白糖拌勻步驟2:加入開水將一半的糯米粉燙開，然後揉勻步驟3:分成小份揉好步驟4:取一份捏成小餅，放入奶酪絲步驟5:包好揉成長條步驟6:裹一層面包糠步驟7:鍋中放入油燒熱步驟8:油温6成熱後放入糯米奶...
- 27504
![粳米是糯米嗎]( "粳米是糯米嗎")
- 粳米是什麼米:粳米不是糯米，就是普通大米、稻米。粳米，又稱粳粟米、稻米、白米等，與秈米相對應。粳米在中國作為食物至少有兩千多年的歷史，藥用首載於《名醫別錄》，其功效為“主益氣，止煩，止泄。”主要產於中國東北、日本、朝鮮半島，中國天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規模...
- 11951
![糯米飯怎麼蒸又軟又糯]( "糯米飯怎麼蒸又軟又糯")
- 提前把糯米先泡上，棗子也提前清洗乾淨，泡3到4小時就行，取一隻大碗，把泡好的糯米瀝乾水分，在碗底先放一半糯米，把中間的棗核去掉，把棗子均勻的鋪在剛才底部已經壓好糯米的大碗中，再在鋪好的棗子上面把剩下的糯米全蓋上，上鍋蒸，鍋中水開後蒸制約30分鐘，降温後取出大碗，拿個盤子扣在碗上...
- 25331
![糯玉米怎麼煮才夠糯]( "糯玉米怎麼煮才夠糯")
- 1、外皮不要全剝掉：如果你是購買的帶皮的糯玉米不要全部剝完，只留下最裏面的一層皮，這樣讓糯玉米的味道不流失。2、加一小匙糖：水沸騰後可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味，再煮20分鐘。期間要翻動一下玉米讓每一面都受熱均勻。3、泡半個小時再煮：在煮糯玉米前可以先用清水浸泡30...
- 9537
![江米是糯米嗎]( "江米是糯米嗎")
- 是的。江米屬於糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米，外形細長：粳糯米為圓糯米,也叫圓江米。江米形狀細長，圓糯米形狀短粗，是家常經常食用的糧食之一。1、因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。2、很多地方逢年過節都有吃年糕的習俗。3、人們在元宵節（...
- 15465
![糯化和糯冰有什麼區別]( "糯化和糯冰有什麼區別")
- 翡翠的種類是多種多樣的，大家在看電視的時候也能聽到一些比較專業的名詞，比如玻璃種翡翠、冰種翡翠、冰糯種翡翠、豆種翡翠等。玻璃種翡翠是翡翠中等級最高的，不僅透明度高，而且質地也很細膩，純度很高，硬度更高，看上去就和透明的玻璃一樣，但是其硬度可能比玻璃要高几千倍。冰種翡...
- 21826
![圓糯米與長糯米的區別是什麼]( "圓糯米與長糯米的區別是什麼")
- 性質不同：長糯米即是秈糯，圓糯米屬粳糯。形狀不同：長糯米的米粒細長，顏色呈粉白，不透明狀。圓糯米形狀圓短，白色不透明，口感甜膩。1、粘度不同：圓糯米黏度稍遜於長糯米。2、關於圓糯米與長糯米的區別是什麼的相關內容就介紹到這裏了。...
- 10163
![黑米是不是黑糯米]( "黑米是不是黑糯米")
- 不是。黑米是一種藥、食兼用的大米，屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。我國不少地方都有生產，具有代表性的有東北...
- 5576
![粳糯米是糯米嗎]( "粳糯米是糯米嗎")
- 粳米不是糯米。粳米，又叫粳稻穀，對應的是秈稻。粳稻作為食物在中國至少有兩千年的歷史。粳稻的形狀短而寬，呈橢圓形，按收穫季節不同可分為早粳稻和晚粳稻。早粳稻白肚皮多，硬粒少，直鏈澱粉含量18%左右。晚粳稻白肚皮少，硬粒多。粳稻消費現狀:中國是世界上粳稻種植面積最大、總產...
- 15535
![糯米是粗糧嗎]( "糯米是粗糧嗎")
- 粗糧是沒有經過精細加工的穀類，保留了穀粒較硬的外層，口感粗糙，所以被稱為粗糧。而糯米是已經加工完了的糧食，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁，所以稱為細糧。糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的，全國各地均有...
- 27739
![餈粑用糯米粉做還是用糯米做]( "餈粑用糯米粉做還是用糯米做")
- 可以用糯米粉，也可以用糯米。餈粑的製作方法分為兩種，一種是用糯米粉兑上適量温水，揉搓而成。另一種是用糯米浸泡後，大火蒸熟，用擀麪杖搗碎製作而成。製作出來的餈粑又可分為紅糖餈粑和白糖餈粑。其實餈粑分為紅糖和白糖，主要的區別是在於食用時所放的糖的種類來定。簡單地説，在...
- 25326
![糯米是江米嗎?]( "糯米是江米嗎?")
- 糯米是江米。糯米和江米指的都是糯稻脱殼的米，只不過在不同的地區，叫法不一樣。在中國南方比較習慣稱為糯米，而北方人則更喜歡稱為江米。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效...
- 13916
![糯米是江米嗎]( "糯米是江米嗎")
- 糯米具有粘度大、易糊化、澱粉膠的温度穩定性好、不易回生、吸水率和膨潤力大等特點，從而成為許多食品加工所必需的原料，例如代替蛋清製作沙拉醬、在凍融循環中保持冷凍食品的水分等。我國糯稻分佈廣泛，各主要稻區均選育了符合當地地理、市場環境需要的糯稻品種。北方稻區以...
- 26563
![糯米粉是什麼]( "糯米粉是什麼")
- 糯米粉就是糯米麪，是用浸泡過的糯米打碎曬乾得到的粉狀物質。糯米粉的製作工藝很傳統，分多個步驟來完成，分別是浸泡、砂磨粉碎、過篩、壓濾、破碎、烘乾這幾道工序，做出來的糯米粉大多用來做湯圓，也可以加工成糯米粉，熟的糯米粉可以直接沖水吃。糯米粉是以糯米為原材料加工製成...
- 10032
![紫糯米和血糯米的區別]( "紫糯米和血糯米的區別")
- 紫糯米和血糯米的區別在於外觀和產地不同。外觀：紫糯米顆粒較為均勻，顏色呈紫黑色，是水稻的一個品種，屬於糯米類；血糯米，是一種帶有紫紅色的種皮的大米。天然的紫糯米，經過温水浸泡之後，由於水溶液慢慢溶解了種皮的紅色素，因此會逐漸出現紫紅色的水溶液，時間越來越長，紅色就會越來越...
- 20415
![江米是糯米不]( "江米是糯米不")
- 1、江米是糯米，江米屬於糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米就是江米，外形細長，粳糯米為圓糯米，也叫圓江米，江米形狀細長，圓糯米形狀短粗，是家常經常食用的糧食之一。2、因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。3、很多地方逢年過節都有吃年糕的習俗。4、人們在元宵...
- 9264
![圓糯米與長糯米的區別]( "圓糯米與長糯米的區別")
- 不管是圓糯米還是長糯米，它的顏色都是乳白色不透明的顆粒，當你在買糯米時，發現糯米中有半透明的糯米，那麼這種糯米肯定是摻了大米的就不建議買這種了。在挑選糯米的時候還要考慮到新鮮度，新鮮的圓糯米或者長糯米顆粒都是飽滿的，外觀呈乳白色，這種就可以購買。如果是那種外觀顏色...
- 8067
![糯米粉是澱粉嗎]( "糯米粉是澱粉嗎")
- 糯米粉不是澱粉。糯米粉煮熟之後會有韌性，而澱粉就沒有。在日常的烹飪中，糯米粉一般用來製作湯圓、糯米餅等；澱粉一般用來做羹或者是勾芡。糯米粉分為兩種，水磨糯米粉和熟糯米粉；澱粉有玉米澱粉、土豆澱粉、紅薯澱粉以及木薯粉。糯米粉是由稻的變種糯稻的種子磨成，柔軟韌滑，最常...
- 21558
![糯米是不是發物]( "糯米是不是發物")
- 糯米是不是發物的答案是：不是。糯米的受歡迎程度是很高的，在我國的南方地區喜歡把它叫做糯米，但是在我國的北方地區喜歡把它稱之為江米，不管是哪一種叫法，它都是同一種食材，而且都是非常富含營養的。糯米對健康是有益的，它不屬於發物的範疇，所以如果有些人對於發物比較忌口的話，那...
- 11203
![紅糖糯米餅，糯糯嘰嘰怎麼做好吃]( "紅糖糯米餅，糯糯嘰嘰怎麼做好吃")
- 主食材：糯米粉200克，紅糖2勺，麪粉1勺，黑芝麻1勺。配料：開水適量。步驟1:稱量所用的食材步驟2:紅糖里加入麪粉和黑芝麻步驟3:攪拌均勻備用步驟4:糯米粉加開水，揉成麪糰步驟5:取出一個麪糰，包入一勺紅糖餡料，收口捏緊步驟6:步驟7:...
- 25641
![血糯米跟黑糯米一樣嗎]( "血糯米跟黑糯米一樣嗎")
- 血糯米跟黑糯米一樣嗎的答案是：不一樣。血糯米和黑糯米都有一定強壯筋骨的功效，但他們是兩種米。血糯米和黑糯米的黑顏色能夠入腎經，通過滋補腎精而達到預防骨質疏鬆，防治腰膝痠軟、腰腿疼的功效。血糯米和黑糯米還有很好的養陰補血功效，對於陰虛火旺所導致的咽喉腫痛、眼睛紅...
- 5183
![圓糯米和長糯米的用途]( "圓糯米和長糯米的用途")
- 圓糯米屬粳糯，形狀圓短，呈白色、不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米，適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等。而長糯米即秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強，適合用來製作鹹米食，如油飯、肉粽、珍珠丸、米糕等一類會重複加熱的米食，用長糯米當材料不會因二次烹煮而變得太過軟爛。糯...
- 15055
![紫糯米和血糯米的區別是什麼]( "紫糯米和血糯米的區別是什麼")
- 1、外觀不同：血糯米，是帶有紫紅色種皮的大米；紫米顆粒均勻，顏色紫黑，是水稻的一個品種，屬於糯米類。2、產地源不同：血糯米主要產地為江蘇常熟；紫米僅湖南、四川、貴州、雲南、陝西、湖北恩施等有少量栽培，是較珍貴的水稻品種。3、功效不同：血糯米具有養肝、養顏、澤膚等功效；而紫米...
- 16705
![糯米丸子是用生糯米還是用熟糯米]( "糯米丸子是用生糯米還是用熟糯米")
- 糯米丸子一般都是用熟糯米，最好用蒸熟的，煮熟的糯米水分會比較多，會影響味道和口感。炸糯米丸子是安徽的特色美食。糯米丸子的主料是蒸熟的糯米飯和豬肉混合而成，經油炸後食用。炸糯米丸子和珍珠丸子的做法不一樣，珍珠丸子是將肉餡團圓後滾上生糯米，然後上鍋蒸熟。糯米丸子要煮...
- 12550
維知科普網
