紫米黑米可以一起煮嗎

紫米黑米可以一起煮。紫米是水稻的一個品種，屬於糯米類，僅湖南、四川、貴州、雲南、陝西、湖北恩施等有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。

紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。

紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名。

黑米是黑稻加工產品，屬於秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種，黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米。

黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。

最具代表性的陝西洋縣黑米，自古就有“藥米”“貢米”“壽米”的美譽。