馬齒莧可以同魚一起煮嗎

馬齒莧可以同魚一起煮嗎的答案是：可以

1、過敏症狀不可食用：若是正處於過敏症狀或者是對馬齒莧有過敏症狀的話，是不建議食用馬齒莧的，其有可能會加重過敏症狀或者誘發過敏症狀。

2、不宜多吃：馬齒莧是不宜多吃的，從中醫的角度上來説，大量食用寒性食物，容易使得體內陰寒之氣加重，從而造成身體不適

1、準備原料：馬齒莧180克，小鯽魚4條，約重150克，香菜2棵，蒜茸、薑片、葱段各10克，色拉油20克，料酒15克，醋、白糖、鹽各8克，味精3克。

2、將馬齒莧擇好，取嫩的部分，洗淨，控幹水分待用。香菜擇好，洗淨，切成2釐米長的段。

3、將小鯽魚開膛，去除內臟雜物，洗淨。

4、鍋內倒入適量的水，將小鯽魚放入，加入薑片、葱段、料酒、醋、白糖，用大火燒開，撇去鍋中浮沫，改用小火燒至湯變為奶白色，下入馬齒莧，再用大火燒3分鐘，加入蒜茸，蓋好鍋蓋燜出蒜味，倒入色拉油、鹽、味精，撒上香菜段即可。

馬齒莧的食用方法比較多，而且每一種吃法其口感和味道都是不一樣的，所以並沒有準確的最佳食用方法，只有根據每個人的喜好和口味來決定的。

馬齒莧可以泡水、涼拌、清炒、燉湯、泡酒等多種食用方式，其泡水是藥效發揮最為好的方式，而其餘的都是一種注重口感和味道的食用方式，可以根據自身需求來決定。

(1)馬齒莧與粳米：馬齒莧有清熱解毒，止痢消炎功效。與粳米搭配，製成馬齒莧粥，有清熱止痢的作用。適宜菌痢、腸炎患者。

(2)馬齒莧與黃花菜：二者搭配，能清熱祛毒，明目，對火眼，雙目紅赤、腫痛有治療效果。

(3)馬齒莧與綠豆：二者均有清熱解毒之功效，可製成馬齒莧綠豆湯，能消暑止痢。適用於腸炎、菌痢等症。

(4)馬齒莧與薺菜：薺菜和馬齒莧製成薺菜馬莧湯，可增強清熱涼血，止血及興奮子宮作用，對婦女崩漏、月經過多、產後惡露有療效。

(5)馬齒莧與鮮藕：馬齒莧與鮮藕、白糖搭配，製成馬齒莧藕汁飲，能清熱解毒，涼血止痢，對菌痢、腸炎頗有療效。

(6)馬齒莧與蜂蜜：馬齒莧加蜂蜜製成馬齒莧汁，可治療痢疾、便下膿血等症。

(7)馬齒莧與雞蛋：二者搭配，能治療婦女陰部瘙癢、白帶發黃等症。

(8)馬齒莧與韭菜、姜、蒜：能防治腸道感染、斑禿、白癜風、銀屑病、神經性皮炎。對冠心病也有防治效果。

(9)馬齒莧與豬大腸：將馬齒莧洗淨，切碎，裝人清洗乾淨的豬大腸中蒸熟，可治療痔瘡。