蒜炒手撕素腸怎麼做好吃

主食材：素腸2個，蒜苗50克，胡蘿蔔半根，青椒1個。

配料：食用油30毫升，生抽30毫升，糖少許，鹽少許，水適量。

步驟1:

所有食材洗淨

步驟2:

素腸用手撕成小條，蒜苗切段，青椒胡蘿蔔切片

步驟3:

熱油鍋爆香蒜白

步驟4:

下入胡蘿蔔和素腸翻炒

步驟5:

加入生抽，鹽，糖和適量水翻炒均勻加蓋燜燒片刻

步驟6:

水份收幹後下入胡蘿蔔和青椒翻炒片刻即可裝盤