海蠣幹番茄炒雞蛋怎麼做好吃

主食材：西紅柿兩個，雞蛋兩個，海蠣幹一把。

配料：油適量，鹽思量，小葱少許，胡椒粉少許，糖少許。

步驟1:

西紅柿洋葱小葱切好，海蠣幹泡發。

步驟2:

兩個雞蛋，加鹽打散。

步驟3:

鍋裏的油燒熱，先下西紅柿和洋葱。

步驟4:

西紅柿完全炒軟，加鹽糖胡椒粉調味。

步驟5:

再放入海蠣幹。

步驟6:

湯汁煮開後倒入雞蛋液。

步驟7:

雞蛋液凝固後，翻炒均勻，撒香葱出鍋。