蓮藕燉骨頭湯的做法

工具/材料

骨頭、蓮藕、蒜頭、姜、鹽、花生油、醬油

操作方法

01

準備好所有材料：大骨頭一條、蓮藕一節、姜蒜適量

02

蓮藕削皮，切成小塊，切好後再清洗一遍。

03

骨頭先放水中清洗，把血水給清洗乾淨，瀝乾水分備用。

04

冷水下鍋，放入骨頭和蓮藕，放入多一點的水燉。
（蓮藕燉骨頭湯一定要多放一點水哦，要不很容易會燉幹鍋的。）

05

大火燉開後，調節為中小火慢慢燉。

06

姜和蒜頭剁碎，加入適量的鹽、花生油、醬油，攪拌均勻，調出一個沾骨頭吃的調味料。

07

蓮藕骨頭湯至少要燉一個小時才入味的哦，燉好後即可享用美味清甜的湯羹了。