如何做拔絲芋頭？

工具/材料

香芋、食用油、白砂糖、芝麻

操作方法

01

首先將芋頭洗淨去皮，切成塊，如下圖所示。

02

然後往鍋中加入適量的食用油，待油冒煙，倒入芋頭炸5分鐘。

03

為了讓做出來的拔絲芋頭更香，我們可以往鍋中加入兩瓣蒜頭一起去炸會比較好。

04

接着把炸好的芋頭撈出瀝乾。

05

然後往鍋中加入適量的食用油，待油冒煙，倒入兩勺白砂糖並用鍋鏟攪拌均勻直至融化。

06

接着把炸好的芋頭倒入鍋中，攪拌上糖，如下圖所示。

07

最後撒上白芝麻就可以了。一道美味可口的拔絲芋頭就做好了，希望大家能夠喜歡。