麥穗包子怎麼做好吃

主食材：麪粉500克，豬肉餡250克，玉瓜300克。

配料：酵母粉5克，葱1根。

步驟1:

麪粉用酵母水和成絮狀

步驟2:

揉成光滑的麪糰發酵

步驟3:

豬肉餡用各種調料、葱花、往一個方向攪動

步驟4:

玉瓜削皮，切成大塊，叉成絲，剁碎擠幹

步驟5:

放入豬肉餡中攪拌均勻

步驟6:

麪糰發酵好了

步驟7:

鬆弛放氣，分成小劑

步驟8:

擀皮

步驟9:

取一個麪皮，放適量的餡料

步驟10:

包成麥穗狀

步驟11:

放入蒸鍋中二發二十分鐘後大火蒸熟