西藍花和香菇怎麼做好吃呢？

工具/材料

西藍花、香菇、蒜、耗油、生抽等

操作方法

01

分別把香菇和西藍花洗好並用淡鹽水浸泡。

02

燒開水，西藍花焯三分鐘，撈出。

03

將焯熟的西藍花擺盤，鋪墊在盤子表面。

04

香菇切片，準備蒜並切片，也可以根據個人喜好加葱或者姜。

05

鍋內熱油，倒入蒜片翻炒，爆香。

06

倒入香菇片，炒至香菇七分熟。

07

加入耗油和生抽接着翻炒，然後加水煮一會兒，如果嫌汁兒不夠濃，可以加芡粉水調汁兒。

08

鋪在擺好的西藍花上就行啦。