臘肉粉絲怎樣做好吃

臘肉有着很好聞的香味，怎麼烹飪都非常好吃，今天用臘肉搭配粉絲蒸，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

小粉絲100克，臘肉70克，蒜米、香葱適量，生抽、料酒、老抽適量。

操作方法

01

首先把臘肉清洗乾淨，然後切成小丁，葱花、蒜蓉準備好。

02

鍋裝適量的水煮沸。

03

把粉絲放進去灼軟，然後撈上碟子。

04

臘肉丁、蒜米、葱花混合一起加1勺生抽、1勺料酒、幾滴老抽攪拌均勻。

05

然後鋪到粉絲面上。

06

放置鍋裏大火蒸20分鐘左右。

07

然後拿出來攪拌均勻就可以食用了。