啤酒魚怎麼做?
- 美食
- 關注:7.73K次
工具/材料
大葱,小葱,生薑,草魚,鹽巴,蠔油,青紅椒,西紅柿
操作方法
01葱切段,部分葱切末,薑切片。
02草魚身上摸鹽,用薑片擦拭祛除腥味,將薑片和葱段塞在草魚魚肉間隔內醃製片刻。
03大葱切片,番茄切塊,青紅椒切塊,將蒜剝開拍扁。
04熱鍋起油,將魚肉下油鍋煎炸至兩面金黃後夾出放置。
05下葱薑蒜爆香,倒入番茄翻炒出汁。
06將魚肉放入鍋中,倒入一瓶啤酒,下青紅椒塊後蓋上蓋子燜煮。
07等到開始收汁了,下鹽巴,蠔油,最後點上葱花即可。
標籤:
啤酒
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/ms/r6p0oz.html