喚醒食慾的蔬菜清湯雞蛋麪怎麼做好吃

主食材：麪條50克，雞蛋1個，青菜20克。

配料：清水1000毫升，鹽3克。

步驟1:

這道菜唯一需要動刀的食材，葱花~我媽媽懶的時候也會用手撕，哈哈

步驟2:

用一個金屬勺子，刷上一層油後，打入一顆雞蛋，雞蛋成熟後倒入鍋內

步驟3:

將成熟的雞蛋撈出後，直接放入掛麪或者切面煮熟即可。建議水稍微多一點

步驟4:

麪條即將成熟之前，放入清洗好的青菜燙一會，怕太長影響口感的可以掰斷

步驟5:

將切好的葱花放入碗中，倒入香油，海鮮醬油，適量的鹽或蠔油

步驟6:

倒入煮麪的麪湯，鍋內水少的話湯會較稠，水多湯會更加清透一點

步驟7:

放入雞蛋和青菜進行簡單的裝飾，喜歡重口的可以加入一勺辣椒醬也超級棒！