豬肉丸湯怎麼做好吃

豬肉丸湯是一道非常簡單的家常菜，因為今天做的豬肉餅餡料有點多，就分成二個菜了，這樣有菜還有湯，非常聰明的做法，現在把做法分享給大家，一起來看看吧。

工具/材料

豬肉 200克 雞精 半勺 小油菜 200克 香葱 一根

操作方法

01

先把豬肉剁或者用絞肉機打成肉泥，再放雞粉，鹽，蠔油，葱白攪拌均勻醃五分鐘。

02

再搓成一個個肉丸子，這樣自己做的肉丸，營養好味道佳。

03

再把小油菜泡在淡鹽中十分鐘，再清洗乾淨控水後，切成段備用。

04

燒一大碗水，水滾後立馬把豬肉丸放下去，水再次滾，豬肉丸也差不多熟了。

05

再把切好的青菜放進鍋，等到水再次滾就可以啦。

06

最後放上一小勺鹽，半勺雞粉，大火燒滾湯就好。

07

關火小心倒進大碗裏，清清淡淡的一個菜，營養味道都不錯，做法也簡單，做菜小白也能輕鬆學會。