膠東炸果子怎麼做好吃
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主食材:自發粉250克。
配料:鹽2克,玉米油10克,糖4克,泡打粉4克,水120毫升。
步驟1:自發粉、泡打粉、鹽、糖按需稱量好,然後倒入10克玉米油
步驟2:加120毫升水和成麪糰餳1小時
步驟3:將餳好的麪糰分劑(無需多揉麪團),擀成長條狀
步驟4:用刀劃三下
步驟5:按此方法將麪糰全部做好
步驟6:鍋中倒油燒熱,油温5-6成熱時下生胚炸制
步驟7:炸至表面焦黃即可
步驟8:撈出控油
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