![清燉排骨湯的做法]( "清燉排骨湯的做法")
- 首先將排骨清洗乾淨，然後再悼水，接着放入隔水燉中，一個小時後再加入食用醋，燉20分鐘後再放入調味品即可哦。排骨湯富含蛋白質和鈣等多種營養成分哦，所以平時我們可以燉一碗排骨湯來喝哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下清燉排骨湯的做法吧。01清洗排骨首先將排骨清洗乾淨，然後...
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![清燉白蘿蔔牛腩湯怎麼做好吃]( "清燉白蘿蔔牛腩湯怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩1500克白蘿蔔1根。配料：食鹽5克葱10克姜4片八角2個黃酒10克。步驟1:牛腩切成大小均勻5釐米左右的塊狀。鍋中放入適量冷水，牛肉塊放入鍋中，大火燒開，焯水去血沫然後撈出步驟2:焯水的同時，高壓鍋內加入適量水燒開(要喝湯的話就多加些水)，將焯好的牛肉放入鍋中大火煮步...
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![清燉雞湯最簡單的做法]( "清燉雞湯最簡單的做法")
- 清燉雞湯的做法比較簡單，但是對於食材的選用很嚴格。好的食材只需要進行最簡單的烹飪，就可以擁有一個非常鮮美的味道，清燉雞湯需要準備一隻新鮮的老母雞，如果是冰凍的雞肉口感和味道就會差的很遠。選擇適量的配菜，可以是玉米或是香菇木耳，根據自己的愛好來加入就可以，必不可少的...
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![清燉全雞怎麼做好吃]( "清燉全雞怎麼做好吃")
- 主食材：三黃雞1條。配料：黃芪1克，紅棗4克，桂圓4克，香菇60克，薑片10克，黃酒10克，枸杞1克。步驟1:準備好食材步驟2:黃芪，紅棗，桂圓，香菇加水浸泡2小時步驟3:將食材塞進三黃雞雞肚中步驟4:鍋中放雞加水，姜，黃酒，浸泡後的料水步驟5:大火煮沸轉小火燉90分鐘，加枸杞，鹽步驟6:小火燉30分鐘...
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![清燉鯉魚怎麼做好吃]( "清燉鯉魚怎麼做好吃")
- 主食材：臘肉50克，冬筍100克，鯉魚1條。配料：葱段10克，薑片10克，食用油5毫升，清水500毫升，料酒10克，鹽3克，雞粉3克。步驟1:葱段、薑片備用，臘肉切條，冬筍切塊步驟2:鯉魚打斜刀步驟3:倒入食用油、薑片、葱段，大火爆香步驟4:倒入鯉魚、冬筍、臘肉、清水、料酒、鹽、雞粉，大火煮沸步驟5:轉中...
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![清燉牛腩味道不濃怎麼辦]( "清燉牛腩味道不濃怎麼辦")
- 1、製作清湯牛腩一定要先把食材中的血水去除乾淨，這樣製作出來的清湯牛腩味道才純正，不帶有雜味。2、熬湯的時候加入陳皮和白胡椒粒主要的作用就是去掉湯中的異味，因為成品和胡椒粒味道較重，所以加入的時候要控制好份量，否則就會串味。3、最後調味的時候加入的調料不要過多，因...
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![《妄想山海》清燉魔鮮煲配方介紹]( "《妄想山海》清燉魔鮮煲配方介紹")
- 妄想山海遊戲當中，清燉魔鮮煲是新概念的珍味食譜之一，需要玩家利用一些指定食材才能製作。清燉魔鮮煲的配方為恐蝨甲蛹+重刺螢尖+諛蠻軟須+星蛤棘殼+竹魅觸手+馱蝸卷鬚。清燉魔鮮煲食用後可以增加120點飽食度、回覆120點護盾以及少許混沌之氣。清燉魔鮮煲配方：恐蝨甲蛹+重刺...
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![清燉羊蠍子的做法]( "清燉羊蠍子的做法")
- 主食材：羊蠍子，蘿蔔，姜，甘蔗。配料：八角，香葉，山楂，山奈，甘草，黨蔘，紅棗，枸杞，桂圓，鹽。步驟1:羊蠍子涼水下鍋倒入薑片蘿蔔步驟2:燒開後撇去浮沫步驟3:倒入香料甘蔗黨蔘紅棗燉45分鐘步驟4:45分鐘後倒入白蘿蔔枸杞桂圓再燉15分鐘步驟5:出鍋前加鹽調味...
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![清燉草魚怎嘛做啊]( "清燉草魚怎嘛做啊")
- 菜系及功效：家常菜譜肝調養食譜老人食譜明目食譜營養不良食譜口味：鹹鮮味工藝：清燉清燉草魚的製作材料：主料：草魚1000克輔料：香菜25克調料：鹽8克,小葱15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克教您清燉草魚怎麼做，如何做清燉草魚1.魚去磷、內臟和鰓，洗淨；2.魚...
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![清燉鯽魚的做法]( "清燉鯽魚的做法")
- 鯽魚500克，水髮香菇50克，冬筍25克，熟火腿25克，葱、姜、紹酒、豬油、雞粉、鹽各適量。1、把鯽魚收拾乾淨，洗淨後瀝乾，用刀在魚兩側劃細紋，用紹酒及少許鹽把魚醃一會兒；把葱切成段，薑切片，香菇、火腿、冬筍均切片。2、將鯽魚放在湯盆中，放入香菇、筍片、火腿片、豬油、葱、姜，倒入用雞...
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![清燉羊排放什麼調料]( "清燉羊排放什麼調料")
- 清燉羊排可以放葱、姜、料酒、食鹽、雞精等調料，總共分為4步，具體操作方法如下：工具/材料:羊排、葱段、薑片、料酒、食鹽、雞精步驟（共4步）按步驟閲讀：1、處理羊排將小塊羊排放入清水浸泡30分鐘撈出。2、羊排焯水將羊排和清水一起放在湯鍋裏，煮至沸後，撈出漂浮的血沫。3、燉羊排...
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![清燉羊骨-貼秋膘啦怎麼做好吃]( "清燉羊骨-貼秋膘啦怎麼做好吃")
- 主食材：羊骨（帶肉）適量。配料：山藥半根，胡蘿蔔1根，玉米2根，鹽適量，胡椒粉適量，葱1根，薑片若干，料酒適量，大棗4個。步驟1:羊骨洗淨冷水下鍋，放薑片和料酒去去羶味，水開後焯幾分鐘後撈出用涼水衝去血沫待用。步驟2:鍋中放油，倒入羊骨。步驟3:煎至微黃步驟4:倒入適量清水（愛喝湯就適當多放點...
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![清燉油雞怎麼做好吃]( "清燉油雞怎麼做好吃")
- 主食材：油雞1只，生薑1塊，黃酒2大勺，枸杞適量。配料：鹽適量，葱適量。步驟1:雞去掉指甲，去掉油脂步驟2:沖洗乾淨步驟3:刷上一層醋，放置十分鐘步驟4:壓力鍋裏放入水，雞，薑片，黃酒，選擇煲湯步驟5:壓力鍋完成工作排氣後，加入枸杞和鹽步驟6:加入香葱就完成了。“安食農科北京油雞，農科院專家...
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![清燉魚頭湯怎麼做]( "清燉魚頭湯怎麼做")
- 清燉魚頭湯的做法：材料：胖頭魚700g，葱10g，姜10g，鹽適量，料酒適量，濃縮雞汁1.5勺，胡椒粉適量，食用油適量製作步驟：1、魚頭治淨，葱姜洗淨備用。2、魚頭料酒，胡椒粉和少鹽稍醃製備用。3、姜分別薑片和末，葱一部分切花，一部分札成小捆。4、鍋裏放約三碗水，水開後放入少許食用油，放入薑片和小...
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![清燉牛腩要放十三香嗎]( "清燉牛腩要放十三香嗎")
- 清燉牛腩的做法有很多，不同的做法會放不同的食材和調料，有些做法會放十三香，有些做法不用放十三香，主要看個人口味吧。清湯牛腩最早源於香港，説到牛腩就肯定離不開港式的做法，其中清湯牛腩就是最好的代表，味道清淡，牛肉味道濃郁，是牛腩最為原味的吃法，正因為如此，所以一道清湯牛腩在...
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![清燉羊肉放什麼調料最好吃]( "清燉羊肉放什麼調料最好吃")
- 清燉羊肉，吃的就是羊肉的本味，以及湯鮮味美，所以加什麼材料是有講究的。一，大葱，生薑，花椒，鹽，是清燉羊肉必不可少的。前三者都可以去腥去異味的效果，此外花椒還有增進食慾，除積食的效果。清燉羊肉只用鹽調味足矣，出鍋前10分鐘加入。葱要使用大葱白，生薑要拍碎讓薑汁流出。二，“豬不椒...
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![豬蹄燉黃豆是清燉好還是紅燒好]( "豬蹄燉黃豆是清燉好還是紅燒好")
- 各有特色，主要看個人口味。豬蹄燉黃豆有兩種做法，一種是顏色比較紅亮，做法和紅燒肉差不多，需要炒糖色，燉的時候還會加些香料來調味。一種是清燉，直接把豬蹄焯水後和黃豆一起加水，清燉的湯色呈奶白色。兩種不同的做法，最終豬蹄的口感也不一樣，第一種做法，豬蹄味道香濃，顏色紅潤，但是湯...
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![清燉雞湯的做法]( "清燉雞湯的做法")
- 主食材：雞腿。配料：八角，花椒，香葉，鹽，生抽，料酒，葱，姜，香菇，枸杞。步驟1:鍋中倒入清水。步驟2:雞腿冷水下鍋，焯水至水開即可盛出。步驟3:放入砂鍋中。步驟4:加入八角，香葉，薑片，料酒，鹽，葱結，清水。步驟5:水開後燉一小時。步驟6:放入鮮香菇，枸杞，繼續燉30分鐘即可。...
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![清燉鯽魚湯的做法]( "清燉鯽魚湯的做法")
- 鯽魚湯營養又美味，下面我們來説説清燉鯽魚湯的做法。操作方法01先把鯽魚開膛去掉內臟，洗淨後在魚身上劃幾刀，抹上一小層鹽。薑片葱段備用。02倒入適量油至鍋中，油熱後，整條鯽魚下鍋煎，煎至兩面呈金黃色，倒入適量開水到鍋中，加入薑片。03煮魚湯要放開水，這樣煮出的魚湯才會呈奶白色...
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![慈禧太后每天都吃些什麼 一頓飯40個菜 愛吃清燉肥鴨]( "慈禧太后每天都吃些什麼 一頓飯40個菜 愛吃清燉肥鴨")
- 喜歡美食是人類的天性，而在我國古代的帝王將相中，慈禧太后的奢侈程度可謂排得上前三名。作為晚清時期的實際統治者，慈禧太后掌握着同治、光緒兩朝的大權長達48年之久。她的日常飲食及生活習慣，被記載在當時女作家裕德齡的作品《御香縹緲錄》中，描繪了慈禧太后的奢靡生活。慈禧...
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![清燉雞湯怎麼做好吃]( "清燉雞湯怎麼做好吃")
- 主食材：北京油雞半隻。配料：幹辣椒5個，黃芪適量，白胡椒粒適量，枸杞適量，紅棗5個，鹽1/3，料酒1勺，香葉2片，花椒適量。步驟1:準備北京油雞步驟2:根據自己的需求，整雞或者把雞剁成塊步驟3:我取一半，冷水下鍋，調入料酒，把雞焯一下，去除雜質，撈出。步驟4:另起鍋，放入雞步驟5:放入葱薑蒜步驟6:其...
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![清燉羊肉是涼水下鍋還是熱水下鍋]( "清燉羊肉是涼水下鍋還是熱水下鍋")
- 製作清燉羊肉時，必須要冷水下鍋的，如果用熱水直接燉羊肉，那麼就會使羊肉瞬間受熱，導致羊肉表皮緊縮，而羊肉裏面的殘留血液無法滲出，會讓羊肉的食用口感產生變化，吃起來就有種發材的感覺，也就失去了羊肉本質的味道。羊肉最好的吃法其實就是清燉，用清燉這種方式製作出來的羊肉，才能吃...
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![清燉羊肉放什麼調料]( "清燉羊肉放什麼調料")
- 清燉羊肉做法：材料：羊肉500克，葱25克，青蘿蔔少許，香菜25克，味精、鹽、姜、醋、胡椒粉適量。製作步驟1、將羊肉剁成2.5釐米見方的塊，姜用刀拍破，葱一部分切絲，一部分切段；青蘿蔔切兩半；2、羊肉用開水氽去血污，倒入陶製盆內，加入姜、葱段、蘿蔔、開水（以沒過羊肉為限），再放在鍋內的小鐵架上...
- 20115
![清燉魚頭湯怎麼做好吃]( "清燉魚頭湯怎麼做好吃")
- 主食材：魚頭一個。配料：薑絲適量，香菜適量，食用油適量，鹽適量，白胡椒粉適量，白開水適量。步驟1:準備所需材料步驟2:熱鍋燒油步驟3:放入薑絲步驟4:放入魚頭，兩面都煎一下步驟5:倒入適量白開水步驟6:放入適量鹽調味步驟7:放入適量白胡椒粉調味步驟8:全程開大火燉15分鐘左右步驟9:湯...
- 2116
![清燉牛肉放什麼茶葉好]( "清燉牛肉放什麼茶葉好")
- 紅茶。因為紅茶裏面所具有的香味能夠將牛肉的油膩感去除，讓牛肉吃起來具有清爽口感，同時還能降低牛肉的韌度，讓牛肉燉出來更加的軟爛。但不可放綠茶，綠茶本身清香帶有一絲青草的味道，加入到燉牛肉中會使牛肉的顏色變得渾濁，也會出現一絲茶葉的苦味，並且綠茶並不耐久煮。燉牛肉軟...
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