花樣包餃子的方法步驟

魚形餃，取餃子皮放餡料，對摺，一邊向裏折1-2cm，再折1-2cm，捏緊，重複另一邊即可。月牙餃，取餃子皮放上餡料，右端邊角捏住，右手拇指輕推內側皮，外側皮褶折，右手將褶折捏緊重複步驟，兩端封口即可。錢包餃，餃子皮放餡料，餃子皮對摺成半圓形，捏住頂端捏薄，頂端往下按，連續按捏形成絞邊紋至左端即可。

怎麼包餃子:

食材：

餃子皮，餃子餡

花樣包餃子的方法步驟：

魚形餃:

1.左手握拳，大拇指和食指自然伸出;

2.取餃子皮一張放上並放入餡料，把餃子皮對摺;

3.把其中一邊向裏折起約1-2CM，捏緊再向裏折1-2CM，再捏緊如此重複直至另一邊;

4.最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。

月牙餃:

1.左手握拳，大拇指和食指自然伸出;

2.取餃子皮一張放上並放入餡料;

3.將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊;

4.重複步驟至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。

錢包餃:

1.取餃子皮一張於掌心，放入適量餡;

2.將餃子皮對摺封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄;

3.將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了。