正宗蒜蓉蝦的做法
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飯店裏的蒜蓉蝦做的總是酥脆下飯,而自己卻做不出這種效果,這多半是做的方法不對,今天就拉給大家分享一個正宗的蒜蓉蝦做法,大家跟着一起學,就能做出飯店裏的那個味道。
01首先準備鮮蝦以及蒜還有葱、粉絲、紅椒,可以跟着下圖一起準備,也可以按照幾個人來準備。
02首先泡軟粉絲,然後處理蝦,將蝦線去掉,準備葱花和蒜末以及紅椒末。
03把泡好的粉絲放在盤子上並在上面擺上鮮蝦。
04起鍋燒油裏面放入蒜蓉炒香,之後將蒜香油倒在蝦上,將蝦放入蒸鍋,六分鐘後拿出倒入醬油和紅椒末葱花點綴,澆上七成熱的熱油即可。
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