怎樣做美味的蒜薹雞腿菇炒肉？

雞腿菇形如雞腿，肉質似雞絲而的名，雞腿菇營養豐富，味道鮮美，經常吃雞腿菇可以增進食慾，增強人體免疫力，蒜薹的營養價值也非常高，將蒜薹，雞腿菇和豬肉這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蒜薹雞腿菇炒肉？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

雞腿菇適量，放糖適量，五花肉適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，葱適量，蒜適量，生抽適量，陳醋適量，姜適量，料酒適量。

操作方法

01

準備適量豬肉，洗淨後，切成條，再準備適量葱薑蒜，洗淨後切碎放入盤中，和豬肉放在一起。

02

加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製15分鐘左右。

03

準備適量雞腿菇和蒜薹，將它們洗淨備用。

04

將雞腿菇切成片，將蒜薹切成段，然後將雞腿菇放入鍋中焯水，撈出備用。

05

炒鍋中放入適量油，油熱後，將豬肉倒入鍋中炒一下，炒至豬肉變色，就差不多了。

06

將蒜薹倒入鍋中，與豬肉一起翻炒，然後將焯好水的雞腿菇也倒入鍋中，拌炒均勻。

07

根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，再加入適量生抽，攪拌均勻。

08

放入少許清水，防止粘鍋，蓋上鍋蓋燜兩三分鐘左右。

09

出鍋裝盤，將提前泡好的枸杞子，放在上面，點綴一下，就可以吃了，真的太美味了。