酸菜魚片怎麼切

首先將草魚魚鱗刮乾淨，清洗內臟，從魚背用菜刀划進去，順着魚排骨順溜下去，魚肉就切出來了。兩邊都這樣切魚肉就出來，順着魚肉的紋路，斜刀切片即可，然後就可以開始製作酸菜魚了。

工具/材料:

草魚、刀

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、清洗內臟

首先將草魚魚鱗刮乾淨，清洗內臟。

2、分開魚肉和魚骨

從魚背用菜刀划進去，順着魚排骨順溜下去，魚肉就切出來了。

3、切魚片

兩邊都這樣切魚肉就出來，順着魚肉的紋路，斜刀切片即可，然後就可以開始製作酸菜魚了。

總結:

草魚魚鱗刮乾淨，清洗內臟，從魚背用菜刀划進去，順着魚排骨順溜下去，分開魚骨魚肉。順着魚肉的紋路，斜刀切片即可，然後就可以開始製作酸菜魚了。