麻辣幹拌麪的做法

食材：

麪條100克，蒜2瓣，小葱2根，小米椒2個，甜麪醬，生抽，老抽，醋，辣椒油，花椒油，花椒粉，鹽，雞精

步驟：

1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；

2.調味汁：蒜末、小米椒、甜麪醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻；

3.麪條放入鍋中煮熟，瀝乾水分後放入碗中拌勻，裝盤後撒上葱花即可。