廣式山藥丸子的做法，配方和步驟全告訴你，廚房小白也能學會

現在正值冬季，別説北方的零下幾十度，就連廣東的1度2度，都冷得人直哆嗦。這時候，相信來一碗暖洋洋的美食，任何人都會滿足感爆棚。現在也正值山藥大量上市的季節，山藥的口感軟糯，營養豐富，經常吃對身體特別好。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿山藥，給大家分享一道簡單好吃的【山藥湯圓】，香甜軟糯，吃一碗全身都暖洋洋的，連秋褲都可以少穿2條。喜歡吃山藥的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧，喜歡美食的朋友們呢，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠。

在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：鐵棍山藥1根，繆糟50克，紅棗20個，枸杞30粒，純牛奶250毫升，紅糖2塊，糯米粉350克

詳細做法如下：

第一步：鐵棍山藥先把表面的泥土清洗乾淨，用刮皮刀把山藥的表皮去掉，再切成小塊，裝入盤中，再放入上汽的蒸鍋把它蒸熟。

第二步：山藥蒸熟之後出鍋，轉移到一個較大的湯盆裏面，用叉子把山藥壓碎成泥，越碎越好，儘量不要保留一點顆粒。搗碎之後放入250毫升純牛奶，攪拌均勻，再放入350克糯米粉，攪勻後和成麪糰，再分成均勻大小的小團，用手搓成一個一個的糯米丸子。

第三步：燒一鍋開水，水沸騰後，把做好的丸子全部放入鍋中煮，煮至飄起來後，放入2塊紅糖，放入20顆紅棗，放入50克繆糟，再煮10分鐘，把紅糖煮化紅棗煮軟，再放入30粒枸杞，繼續煮5分鐘。

第四步：煮好之後，就可以關火了，盛碗趁熱吃，暖心暖胃，尤其是女人和小孩可以多吃一點。

這樣一道香甜可口，好吃又解饞的【山藥湯圓】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。

好啦，朋友們！這期的美食教程【山藥湯圓】就分享到這裏，如果你在閲讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

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