玉米胡蘿蔔燉骨頭的做法

玉米骨頭湯是一個比較補的湯類，每家每户都經常燉這個湯來喝，骨頭可以用大骨、筒骨等各種骨頭代替，一起來看看玉米胡蘿蔔燉骨頭的做法。

工具/材料

大骨、玉米、胡蘿蔔、老薑、蒜頭、花生油、醬油、鹽、料酒

操作方法

01

早晨買回來的新鮮大骨一根、甜玉米一根、紅蘿蔔一根。

02

大骨清洗乾淨，直接放入電飯鍋中煮，加入少許料酒。
定時半個小時。先把大骨給燉一會，後面再加入玉米和胡蘿蔔。

03

玉米清洗乾淨，切成四小段。

04

胡蘿蔔削皮，切成小塊。

05

大骨燉半小時後，再把切好的玉米和胡蘿蔔一起加入鍋中，再次燉40分鐘。

06

準備好兩顆蒜頭，剁碎，加入少許的醬油和花生油，攪拌均勻，做一個醬料，可以沾骨頭吃的。

07

四十分鐘後，會聞到濃濃的玉米骨頭味道，這個時候的湯就很好喝了，不會全是甜甜的玉米味道，會帶有一點骨頭的香味，更加好喝。