![小滿是油菜籽成熟的時節，考一考：菜籽油怎麼存放比較好]( "小滿是油菜籽成熟的時節，考一考：菜籽油怎麼存放比較好")
- 小滿是油菜籽成熟的時節，考一考：菜籽油怎麼存放比較好？這是支付寶螞蟻莊園小課堂2022年5月21日題目，答對後能領取小雞飼料180克，很多小夥伴可能不清楚今日答案是什麼，下面小編就給大家帶來了支付寶螞蟻莊園小課堂今日答題5月21日答案2022，不清楚的朋友不妨隨三大媽小編一起來看...
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![菜籽油三級和四級的區別]( "菜籽油三級和四級的區別")
- 菜籽油三級和四級的區別有以下幾點1.油煙量不同：由於三級油菜籽油煙點低，所以烹調時油煙量大；四級煙點較高，所以烹飪時油煙較少。2.精煉程度不同：菜籽油的三級精煉度略高於四級。3.凝點不同：三級菜籽油的凝點略高於四級菜籽油，在低温時三級菜籽油不容易凝固。4.價格不同：菜籽油四...
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![菜籽油過期了還能吃嗎]( "菜籽油過期了還能吃嗎")
- 1、在中國，菜籽油可以説是家庭中不可或缺的材料，只要是做菜，無論是煎、炒、蒸、炸，都少不了菜籽油的配合。2、過期的菜籽油還能吃嗎？答案肯定是不能的，既然廠家給出了保質期，那麼一定是建議在保質期內食用的，從科學的角度來説，一旦菜籽油過期了，就會出現油脂的酸敗，這時候使用它做菜...
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![菜籽油能放多長時間]( "菜籽油能放多長時間")
- 菜籽油的存放時間為3個月。正常生活環境下，沒添加抗氧化劑的食用油在開封2個月後都會達到變質的臨界點。再過幾天就會出現油脂酸敗特有的“哈喇味”。添加了抗氧化劑的食用油開蓋後能存放更久的時間，但建議在3個月內吃完。影響食用油保質期的因素有很多，其中最重要的兩個是...
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![怎麼去菜籽油的味道]( "怎麼去菜籽油的味道")
- 1、黃豆去除法。平時感覺菜籽油有異味，可以用黃豆把異味去除，具體做法是把菜籽油入鍋，加熱以後放入黃豆粒炸制，等黃豆粒變成焦糊狀以後把它取出，讓菜籽油降温，降温以後大家就會發現它的異味已經不存在了。2、食物吸附法。想讓菜籽油的異味去掉，可以用食物吸附法，這裏説的食物吸附...
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![高鐵上可以帶菜籽油嗎]( "高鐵上可以帶菜籽油嗎")
- 高鐵上可以帶菜籽油，菜籽油不是禁止攜帶物品，但汽油、柴油這類油類不可以帶。雖然可以攜帶上車，但是，要注意攜帶的重量，鐵路部門對此還是有規定的。為方便旅客的旅行生活，限量攜帶下列物品1．氣體打火機5個，安全火柴20小盒。2．不超過20毫升的指甲油、去光劑、染髮劑。不超過100毫升...
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![菜籽油怎麼吃]( "菜籽油怎麼吃")
- 菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓薹油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用，菜籽油因為有一些“青氣味”，所以不適合直接用於涼拌菜，菜籽油高温加熱後的油應避免反覆使用。工具/材料:菜籽油步驟（共3...
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![菜籽油怎樣脱黑處理]( "菜籽油怎樣脱黑處理")
- 菜籽油的脱黑處理方法：1、菜籽油送入毛油泵進入精煉罐前，須檢查管路閥門是否正常，每罐送油完畢後，應立即關閉進油閥門。入油罐待精煉的粗菜籽油，須先清除油麪泡沫，使油麪平滑，並靜置適當時間使油中不存有泡沫。調整原油温度到25到35℃。2、鹼液配製：稱出規定量的鹼液（須先鑑定純度...
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![為什麼菜籽油有股味]( "為什麼菜籽油有股味")
- 菜籽油很香，也有輕微的氣味。在原料方面，不同油的來源不同，使不同的油具有不同的風味，形成了不同用途的多種食用油。菜籽油的氣味主要是由硫代葡萄糖苷降解產物引起的。硫代葡萄糖苷降解產物是十字花科植物特有的風味物質，也是菜籽油具有獨特風味的原因之一。因此，菜籽油在高温...
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![電飯煲蛋糕可以用菜籽油嗎]( "電飯煲蛋糕可以用菜籽油嗎")
- 電飯煲蛋糕可以用菜籽油。電飯煲蛋糕是一種用電飯煲、小盆製作的美食，主要材料有面粉、雞蛋等，具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點，是一種大眾小吃。在做電飯煲蛋糕時，會在鍋內刷一層油，通常選用食用油，可以使用菜籽油，但菜籽油的味道過重，煮出的蛋糕會有一股菜油的味道，在食用口感上會...
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![菜籽油加熱後發紅怎麼回事]( "菜籽油加熱後發紅怎麼回事")
- 其主要原因是高温導致菜籽油的糊化和變色。菜籽油在加熱的過程中，時間久了，油温就會變得很高，不僅會破壞油中的各種維生素，還會產生一些有毒物質。它們慢慢侵蝕人體，破壞人體細胞，給人體帶來各種危害。食用油通常被高温催化釋放出丁二烯煙霧，長期吸入這種物質不僅會改變人的遺傳...
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![魯花低芥酸菜籽油是什麼意思]( "魯花低芥酸菜籽油是什麼意思")
- 低芥酸菜籽油，是芥酸含量不超過脂肪酸組成3%的菜籽油。由於近年來低芥酸菜籽油的降血脂和防癌抗癌被研究得越來越深入，其產品也得到了進一步的開發，具有廣闊的市場前景。...
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![芥花籽油和菜籽油的區別是什麼]( "芥花籽油和菜籽油的區別是什麼")
- 1、性質不同：芥花籽油是由芥花籽榨出來的油。菜籽油又叫油菜籽油、香菜油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。2、營養價值不同：芥花籽油中的ω－6和ω－3的含量比例接近4：1，ω－3脂肪酸，這是一種對心臟具有保護作用的重要脂肪，可抑制食慾，防止脂肪在體內堆積。它不含反式脂肪和膽...
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![菜籽油如何保存]( "菜籽油如何保存")
- 1、低温儲存：菜籽油需要在低温環境下存儲，温度太高容易發生化學反應，使菜籽油成分發生變化，不僅營養成分損失嚴重而且還會發生酸敗反應。因此，菜籽油不用時，應遠離爐灶和太陽照射，放置在陰涼處。2、密封保存：菜籽油是一種很容易發生氧化反應的食用油之一，如果把菜籽油敞開與空氣大...
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![菜籽油放三年能吃嗎]( "菜籽油放三年能吃嗎")
- 1、菜籽油放三年不能吃，菜籽油最佳食用時間是18個月，超過這個時間再食用菜籽油已經過期變質，不適合再食用，而放置三年的菜籽油已經遠遠超過最佳食用時間，不要再食用了，如果捨不得扔掉，可以用來養花或者用在鎖芯裏起潤滑的作用。...
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![一級菜籽油和三級菜籽油區別]( "一級菜籽油和三級菜籽油區別")
- 4、凝點不同：一級菜籽油凝點較高，低温下不易凝固；三級菜籽油凝點較低，低温下易凝固。5、煙點不同：一級菜籽油煙點高、炒菜油煙少；三級菜籽油煙點較低，在烹調過程中油煙大。菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓薹油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。是...
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![菜籽油的選購技巧有哪些]( "菜籽油的選購技巧有哪些")
- 1、觀顏色。純正的菜籽油呈深黃色或者是棕色，而劣質菜籽油呈棕紅色、棕褐色或褐色。2、聞氣味。好的菜籽油有菜籽的香味，但是劣質菜籽油味道很淡，甚至會有黴味、焦昧、乾草味等異味。3、看透明度。優質菜籽油清澈透明，劣質菜籽油會有懸浮物，甚至液體渾濁。4、嘗味道。將少許菜...
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![純菜籽油的標準號是多少]( "純菜籽油的標準號是多少")
- 純菜籽油的標準號是多少的答案是：GB/T1536-2004。純菜籽油的標準號是多少GB/T1536-2004。《菜籽油》（GB/T1536-2004）可以促進與國際間同類商品質量的接軌和貿易，規範市場，保護國家、老百姓和生產經營廠商的利益。更有助於產業節能減排和資源充分利用，提升植物油加工技術整體水...
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![菜籽油四級是最差的嗎]( "菜籽油四級是最差的嗎")
- 菜籽油四級是最差的嗎的答案是：是最差的菜籽油四級是最差的，四級菜籽油的精煉程度較低，只經過了簡單脱膠、脱酸等程序，其色澤較深，煙點較低。由於精煉程度低，四級菜籽油中雜質的含量較高，但同時也保留了部分胡蘿蔔素、葉綠素、維生素E等，但無論是一級菜籽油還是四級菜籽油，只要符...
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![菜籽油的味道怎麼去除]( "菜籽油的味道怎麼去除")
- 1.高温烹調：菜籽油加熱後有異味，是因為菜籽油中的風味物質在高温下容易揮發。但是菜籽油要避免長時間和高温加熱，比如長期油炸，否則會產生一些有害物質，最常見的是油的氧化物、氧化聚合物等，長期食用是不利於健康。2.儘量選擇雙低菜籽油：現在市場上的菜籽油基本都是菜籽油，也就是...
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![茶油好還是菜籽油好]( "茶油好還是菜籽油好")
- 茶油好吃還是菜油好吃，這個主要還是看個人的口味而定，沒有絕對的答案，個人偏愛茶油一些，但價格略高於菜油。1、從口感上來説，茶油的口感比菜油更好。因為如果用菜油炒菜，菜油沒有煉熟的話，就會有澀澀的感覺（不仔細品嚐察覺不出來...
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![菜籽油質量等級幾級好]( "菜籽油質量等級幾級好")
- 除橄欖油和特種油脂之外，按照其精煉程度大豆油玉米油等分為四個等級，級別越高其精煉程度越高，如果精煉到一級油程度，油中所含雜質非常少，但某些營養元素也幾乎沒有了，而四級油精煉的程度不是那麼高，營養成分保留的角度來考慮，四級油反而是最好的。菜籽油幾級是最好的？一共有幾個級...
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![菜籽油過期了怎麼處理]( "菜籽油過期了怎麼處理")
- 菜籽油過期的處理方法：1、當潤滑油：鏈條、滑輪、軸承類的運轉部件，滴點菜籽油，部件得到潤滑後，運轉起來會順暢許多。2、當鞋油：滴點菜籽油在皮鞋上，用刷子或布抹勻，效果堪比上等鞋油。3、當密封阻隔劑：鐵製品易生鏽，在鐵製品上抹勻，能有效防止其生鏽。4、當肥料：在花盆裏挖個小坑，澆上...
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![菜籽油有什麼分類]( "菜籽油有什麼分類")
- 1、從製取工藝來分，可分為壓榨菜籽油和浸出菜籽油。2、從原料是否為轉基因來分，可分為轉基因菜籽油和非轉基因菜籽油。3、從脂肪酸組成的芥酸含量來分，可分為一般菜籽油和低芥酸菜籽油。...
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![葵花籽油和花生油和菜籽油哪個好]( "葵花籽油和花生油和菜籽油哪個好")
- 其實，不同植物有各具營養特點。花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油都是屬於植物油脂，富含維生素e，不同的植物油之間的脂肪酸的構成不同，各具營養特點。比如菜籽油的單不飽和脂肪酸含量較高，而玉米油和葵花籽油富含亞油酸，亞麻籽油富含α-亞麻酸。不管是什麼食用油，它的本質就是脂肪酸，一...
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