熱狗怎麼做好吃

主食材：高筋麪粉150克，低筋麪粉30克，牛奶90克，雞蛋液20克，白砂糖10克，鹽1/4小勺，酵母2.5克，黃油15克。

配料：火腿腸5根，生菜葉5片，沙拉醬適量，番茄醬適量。

步驟1:

按照面包揉麪的流程，將主料裏面的所有材料混合揉到麪糰到擴展階段

步驟2:

發酵到3~4倍左右的大小

步驟3:

取出麪糰揉勻，排除空氣後，分成6小份

步驟4:

然後將每一個揉成圓球后，鬆弛15分鐘

步驟5:

取一個小麪糰，擀成長方形，壓薄底部，然後捲起來，口子收緊

步驟6:

將所有的都這樣做好

步驟7:

然後再次發酵

步驟8:

發酵到2倍左右的大小的時候，刷上一層雞蛋液，放進預熱好的烤箱，180度，中層，20分鐘左右

步驟9:

烤好了之後，放涼，然後用刀在中間剝開，注意底部不要切斷了

步驟10:

然後夾上生菜，火腿腸，擠上番茄醬和沙拉醬就做好了！