蛋黃醬焗青口怎麼做好吃

主食材：海虹5只，蛋黃醬100克。

配料：味噌2小勺，蜂蜜2小勺，甜椒粉少許，白洋葱1/4個，香葱少許。

步驟1:

買回家的青口貝，洗淨

步驟2:

鍋中加入清水和少許清酒，煮沸後下入青口貝，煮30秒迅速撈起，瀝乾水分

步驟3:

白洋葱切丁，香葱切成香葱末

步驟4:

重頭戲！！製作焗醬！！用100克蛋黃醬加入蜂蜜和味噌！以及切好的洋葱丁and香葱末，混合拌勻

步驟5:

用勺子將焗醬蓋在青貝肉上，要蓋滿喲

步驟6:

最後撒上少許甜椒粉進行裝飾。去超市買甜椒粉標識是“paprika”，不要買成辣椒粉！！烤箱預熱190度，烤7--8分鐘，將青口貝表面焗成金黃色即可