千張酸菜排骨湯怎麼做好吃

主食材：千張95克，排骨400克，酸菜250克。

配料：料酒2湯勺，鹽1.5勺，味精0.5勺。

步驟1:

食材：千張（已切開）、排骨（已清洗焯水）、酸菜（已切開）

步驟2:

將已切好的千張下入清水鍋中焯開，撈出。

步驟3:

將已焯好的排骨下入高壓鍋中，加入一些清水。

步驟4:

加2湯勺料酒。

步驟5:

接着，蓋上蓋用中小火燒煮15分鐘後關火。

步驟6:

燜至沒氣後開蓋。

步驟7:

然後，合入切好的酸菜和焯好的千張翻動一下煮開煮上1——2分鐘。

步驟8:

最後，加1.5勺鹽。

步驟9:

加0.5勺味精。

步驟10:

調味翻勻，即成。