如意蛋卷怎麼做好吃

主食材：雞蛋3個，豬肉餡100克，胡蘿蔔1個，火腿1個。

配料：鹽3克，生抽3克，料酒3克。

步驟1:

雞蛋中加入水澱粉，打散備用。

步驟2:

肉餡中加入火腿丁，胡蘿蔔丁，鹽，生抽，料酒，香油，攪拌均勻。

步驟3:

鍋中倒油燒熱，倒入蛋液，煎至凝固。

步驟4:

放入肉餡平鋪整齊，捲起來。

步驟5:

放入鍋中蒸20分鐘，切成適合的大小即可。