碎碎鴨怎麼做好吃

主食材：鴨子半隻，姜15克，蒜15克，小米椒15克。

配料：鹽適量，蠔油適量，生抽適量，老抽適量，雞精適量，啤酒適量。

步驟1:

鴨肉剁成丁

步驟2:

鴨肉下鍋焯水撈出

步驟3:

鍋內炒香姜蒜倒入鴨丁炒香

步驟4:

倒入小米椒翻炒

步驟5:

倒入啤酒調料燜10分鐘

步驟6:

大火收汁出鍋