紅糖肚臍餅怎麼做好吃

主食材：紅薯泥180克，麪粉300克。

配料：小蘇打3克，清水40克，紅薯澱粉30克，紅糖100克，植物油40克。

步驟1:

紅薯切塊，隔水蒸熟，這樣可以減少水分

步驟2:

蒸熟以後取出來，趁熱加入紅糖，打成紅薯泥，然後倒入麪粉、小蘇打、植物油攪拌均勻

步驟3:

少量多次倒入清水，揉成稍微偏硬一點的麪糰，蓋上保鮮膜，靜置十分鐘

步驟4:

再次揉麪，直到麪糰揉光滑以後，再次蓋上保鮮膜，靜置醒發十分鐘

步驟5:

將紅糖和紅薯澱粉混合均勻備用

步驟6:

醒發好的麪糰不用揉，直接搓成長條狀，切成30克一個的小劑子

步驟7:

小劑子搓圓，然後用擀麪杖擀成大薄片

步驟8:

把混合好的紅糖紅薯澱粉舀進去，然後像包包子一樣包起來

步驟9:

用掌心按扁，然後再用擀麪杖稍微擀平就可以了

步驟10:

刷上一層植物油，在中間戳一個小孔，注意不要把下面那層給戳破

步驟11:

烤箱提前預熱200度，然後將麪餅放入烤箱中，200度烤20分鐘，紅糖肚臍餅就做好了