![電餅鐺版糖炒栗子怎麼做好吃]( "電餅鐺版糖炒栗子怎麼做好吃")
- 主食材：栗子300克，白砂糖30克。配料：油5毫升。步驟1:栗子用清水清洗乾淨後瀝乾水分。步驟2:用刀背拍爛栗子。步驟3:把每一個栗子都拍開口。步驟4:兩勺白砂糖加適量熱水攪拌融化。步驟5:電餅鐺內倒入適量油。步驟6:用鍋鏟翻拌讓栗子上都粘上油，然後蓋上鍋蓋。步驟7:中途打開鍋...
- 21162
![快手版紅糖粑粑怎麼做好吃]( "快手版紅糖粑粑怎麼做好吃")
- 主食材：糯米粉100克，温水115克，奶粉10克，糖粉10克，紅糖60克，水30克。配料：自制黃豆粉適量。步驟1:糯米粉、奶粉、糖粉倒入盆中。步驟2:倒入温水，用手抽攪拌均勻，麪糊是可以流動的。步驟3:麪糊用網篩過濾一遍，再輕輕攪一下，靜置半小時。步驟4:靜置好的麪糊包上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔...
- 26971
![家庭版糖葫蘆的糖怎麼熬]( "家庭版糖葫蘆的糖怎麼熬")
- 糖葫蘆的糖熬製方法是：先在鍋里加入適量涼水，再加入適量冰糖，用大火加熱煮沸，將冰糖煮至全部融化時，當看見鍋裏出現大泡泡的時候，立刻改為小火慢煮，直到鍋中的糖漿出現大量的氣泡，而且顏色變得微微發黃的狀態，糖漿就熬好了。工具/材料:冰糖、水鍋步驟（共3步）按步驟閲讀：1、加入冰糖和...
- 25570
![麥芽糖是單糖還是二糖]( "麥芽糖是單糖還是二糖")
- 麥芽糖是單糖還是二糖的答案是：二糖。麥芽糖(maltose)是由兩個葡萄糖單位經由α-1,4糖苷鍵連接而成的二糖，又稱為麥芽二糖。因C1羥基位置不同，而有α-和β-兩種異構體。麥芽糖是無色晶體，通常含一分子結晶水，熔點102℃，易溶於水，甜度為蔗糖的40%。有α-和β-兩種異構體，在水溶液...
- 16800
![紅糖白糖冰糖的區別]( "紅糖白糖冰糖的區別")
- 很多人可能覺得紅糖還有冰糖三種白糖都是糖類，應該只有顏色和形態的區別。但事實並非如此，古人的製糖和現代人的製糖有很大的區別，現在主要是機器製糖，機器做的糖現在是白砂糖和綿白糖兩種。紅糖也叫作赤糖，分為土製和有機質的。一般從顏色上來看是深褐色偏紅色，含糖量低於白糖...
- 10629
![紅糖白糖冰糖哪個更好]( "紅糖白糖冰糖哪個更好")
- 紅糖白糖冰糖哪個更好的答案是：紅糖紅糖沒有經過高度精煉，幾乎還含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵鋅錳鉻等，營養成分比白砂糖等高很多。紅糖可補血、活血説到紅糖，雖然它不是精煉的糖，但不要因此認為它是比較低檔的。女性朋友一般都比較熟悉...
- 23426
![蘇泊爾糖醋排骨（可樂版）怎麼做好吃]( "蘇泊爾糖醋排骨（可樂版）怎麼做好吃")
- 主食材：肋排750克，可樂汽水1罐。配料：小葱1小把，八角1個，花椒10顆，桂皮1片，色拉油5大勺，生抽2大勺，蠔油1大勺，老抽1大勺，醋1大勺，生薑1塊。步驟1:蘇泊爾電壓力鍋、砧板、刀、煮鍋、炒鍋、鍋鏟步驟2:食材：肋排（750G）、生薑（1塊）、可樂（1罐）、小葱（1小把）、八角（1個）、桂皮（1片）、花椒（10顆）（佐料：色拉油...
- 3121
![豪華版“糖果”吐司，擊中少女心的做法]( "豪華版“糖果”吐司，擊中少女心的做法")
- 主食材：吐司2片，黃瓜6片，生菜2片，雞蛋2個，培根3片，芝士片1片。配料：牛奶30毫升。步驟1:2個雞蛋中加入牛奶攪拌均勻。加了牛奶的雞蛋超級嫩，口感會很好步驟2:鍋中倒入適量油燒熱後轉小火加入雞蛋，用鍋鏟將雞蛋四周往中間推。雞蛋半凝固時放入一片芝士，悶1分鐘。步驟3:培根兩面煎至滋...
- 28032
![蔗糖是什麼糖]( "蔗糖是什麼糖")
- 蔗糖是光合作用的主要產物，廣泛分佈於植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高，我們日常食用的白糖、紅糖、紫沙糖、黃糖、黑糖都是蔗糖，因為它有高熱量，攝取過量容易引起身體肥胖。蔗糖是雙糖，一種天然有機物，它可以水解成2個單糖，一個單糖裏有6個C，所以蔗糖裏有12個C，人食用後...
- 9543
![蔗糖是單糖還是多糖]( "蔗糖是單糖還是多糖")
- 蔗糖不是單糖也不是多糖，單糖是指一個分子組成的糖，多糖是指由很多單糖組成的糖，蔗糖是二糖，就是由兩個分子組合而成的，是由一分子果糖和一分子葡萄糖彼此結合脱水組成的。多糖是沒有甜味的，在澱粉、甲殼素等產品中經常遇到它。蔗糖是有甜味的，是我們日常生活中常見的調味品。蔗...
- 7640
![飴糖是什麼糖]( "飴糖是什麼糖")
- 飴糖除了用作低甜度的食品以外，還可以抑制微生物的繁殖而達到長期保存的目的，利用其吸濕性可防止糖果的結晶作用，亦能改進食品結構，使之長期保持柔軟。軟的飴糖藥用時，味甘，性温，具有補中緩急，潤肺止咳，解毒，滋養止咳、止腹絞痛的功效。飴糖是什麼糖飴糖主要含麥芽糖，軟的飴糖叫做膠...
- 16394
![砂糖是什麼糖]( "砂糖是什麼糖")
- 1、砂糖是指甘蔗汁經過太陽暴曬後而成的固體原始蔗糖。2、現在用於烹調的片糖，就是古時的“砂糖”。3、明李時珍《本草綱目》指出：“砂糖，白沙糖也，凝結作餅塊者為砂糖”。4、清張澍輯《涼州異物志》説：“砂糖非石類，假石之名也。5、實乃甘蔗汁煎而暴之，凝如石而體甚輕，故謂之砂...
- 15856
![半糖是幾分糖]( "半糖是幾分糖")
- 通常説的常規糖指的是全糖，半糖就是全糖的一半。在日常生活中，我們到奶茶店，就會面臨這樣的選擇，是加入全糖還是半糖。奶茶平常都會加入正常的糖，這就讓奶茶變得十分甜，如果加入半糖，那就是指只加正常糖的一半，也就是五分糖度，相比較而言，半糖的甜度就沒有正常糖那麼的甜。此外，還有...
- 4718
![果糖屬於單糖還是二糖]( "果糖屬於單糖還是二糖")
- 果糖屬於單糖，是葡萄糖的同分異構體，分子式為C6H12O6。它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。通常為黏稠性液體，易溶於水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。果糖是一種最為常見的己酮糖。存在於蜂蜜、水果中，和葡萄糖結合構成日常食用的...
- 8116
![果糖是單糖嗎]( "果糖是單糖嗎")
- 1、按照分子結構看，果糖是單糖。2、果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。3、果糖和葡萄糖一樣，都可以被人體吸收利用，可以在應急時補充糖分。關於果糖是否是單糖內容的介紹就到這了。...
- 19062
![紅糖版糖醋排骨，你真的要試一下。的做法]( "紅糖版糖醋排骨，你真的要試一下。的做法")
- 主食材：排骨1份。配料：生薑1塊，生抽適量，料酒適量，葱適量，紅糖半小匙。步驟1:備好所用食材。步驟2:排骨下鍋加水8分鐘一擋，焯一下。步驟3:這是機器焯好的狀態。步驟4:主鍋洗淨，將焯好的排骨生薑下鍋。步驟5:按烹飪機的要求，加入料酒，生抽，香醋。步驟6:再加入半大匙的紅糖。步驟7:再...
- 25869
![冰糖是蔗糖嗎]( "冰糖是蔗糖嗎")
- 冰糖是蔗糖，是用蔗糖加上蛋白質為主要原料製作的。冰糖是一種冰塊狀結晶，人們將其主要原料經過溶解，清潔處理後製成。冰糖通常被人們分為單晶體和多晶體，大多數冰糖都呈透明狀或半透明狀。自然生成的冰糖，其顏色有所不同，有白色的、微黃的，也有淡黃色的。此外，在市場上還有許多添...
- 2127
![懶人版糖醋排骨怎麼做好吃]( "懶人版糖醋排骨怎麼做好吃")
- 主食材：排骨3根，蒜適量，姜適量。配料：料酒1勺，白糖4勺，醬油2勺，香醋3勺，鹽1勺，芝麻適量。步驟1:排骨切塊洗淨，吸乾水分步驟2:鍋中放油，放入大蒜和薑片，爆出香味，倒入排骨，煎至焦褐色步驟3:放入1勺料酒、2勺醬油、3勺香醋、4勺白糖，攪拌均勻，倒入開水沒過排骨，調至中小火燉30分鐘步驟4:加入...
- 9786
![寶寶版糖醋茄子怎麼做好吃]( "寶寶版糖醋茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子，梨子，西紅柿，澱粉。配料：無。步驟1:西紅柿劃十字刀，開始浸泡十分鐘。步驟2:茄子去皮切小丁。步驟3:水開上鍋焯熟。步驟4:梨子去皮切丁。步驟5:浸泡好的西紅柿去皮，切小丁。步驟6:下入番茄丁，梨子丁，翻炒出汁。步驟7:加入適量水，茄子丁。步驟8:澱粉兑水，攪拌均勻。步驟9:...
- 8744
![糖醋里脊（雪碧版）怎麼做好吃]( "糖醋里脊（雪碧版）怎麼做好吃")
- 主食材：裏脊肉400克，雪碧適量，雞蛋50克，鹽適量。配料：番茄醬5勺，白糖適量，雪碧2勺，白醋1勺，料酒適量，玉米澱粉適量。步驟1:裏脊切小條，加一勺鹽、一勺糖、一勺料酒、一個蛋清，抓勻醃製20分鐘步驟2:醃好的肉，鋪上一層玉米澱粉，下鍋炸至金黃撈出步驟3:復炸20秒，撈出備用步驟4:碗中加入5勺...
- 12983
![糖醋里脊（雪碧版）的做法]( "糖醋里脊（雪碧版）的做法")
- 主食材：裏脊肉400克，雪碧適量，雞蛋50克，鹽適量。配料：番茄醬5勺，白糖適量，雪碧2勺，白醋1勺，料酒適量，玉米澱粉適量。步驟1:裏脊切小條，加一勺鹽、一勺糖、一勺料酒、一個蛋清，抓勻醃製20分鐘步驟2:醃好的肉，鋪上一層玉米澱粉，下鍋炸至金黃撈出步驟3:復炸20秒，撈出備用步驟4:碗中加入5勺...
- 30792
![冰糖葫蘆的糖用白糖還是冰糖]( "冰糖葫蘆的糖用白糖還是冰糖")
- 冰糖葫蘆的糖是冰糖。做冰糖葫蘆用最好用冰糖，一般正宗的冰糖葫蘆都是用冰糖做的，因為白糖成本小，很多人也會使用白糖熬製。冰糖熬製的冰糖葫蘆不會發粘，吃起來特別爽口，而白糖和冰糖正好相反，做出來的糖葫蘆很粘牙齒，白糖做的冰糖葫蘆顏色好看一點，但只要把冰糖熬到好處，做出的冰...
- 30379
![單糖多糖雙糖的區別]( "單糖多糖雙糖的區別")
- 單糖、多糖、二糖的區別在於是否能水解。概括１、單糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脱氧核糖，果糖。２、雙糖可水解兩個單糖，例如蔗糖，麥芽糖，乳糖。３、多糖可水解多個單糖，先水解為多糖小分子，後水解為二糖，最後水解為單糖，例如澱粉，纖維素，糖原。消化區別１、單糖。單糖是碳水化合物中最基本的...
- 17805
![焦糖色a版半裙配什麼顏色上衣好看]( "焦糖色a版半裙配什麼顏色上衣好看")
- 1、焦糖色+白色：焦糖色和白色搭配最顯年輕，有的姑娘們認為焦糖色更適合成熟路線，其實不是這樣得啦。優雅沉靜的它也可以穿出濃濃的文藝森女範兒。2、焦糖色+黑色：如果搭配白色顯年輕青春，選擇沉穩的黑色來搭配，就給人比較大方時尚的感覺，神祕温暖，很適合寒冷的冬日裏穿着。3、焦...
- 25985
維知科普網
