西紅柿雞蛋年糕湯怎麼做

工具/材料

雞蛋，西紅柿，年糕

操作方法

01

將年糕切成飽飽的小片，裝盤備用

02

西紅柿清洗乾淨，切成薄片，裝盤備用

03

在鍋中加入油適量，等待油八分熱時，加入雞蛋，雞蛋入鍋就開始翻炒，將其煎成碎雞蛋，如下圖所示

04

然後我們倒入番茄片，翻炒均勻，30秒之後加入水適量，慢火將水煮開

05

水開後，我們將備好的年糕倒入其中，慢火煮三分鐘，加鹽適量，葱末適量，味精適量，攪拌均勻後起鍋，這道湯菜就做好了，你學會了嗎？