茼蒿和啤酒能同吃嗎

茼蒿和啤酒能一起吃嗎

茼蒿和啤酒是可以一起吃的。我們中國人吃東西都講究食物相生相剋，有很多種食物不可以同時一起使用，否則會容易出現腹脹腹瀉的現象，有的嚴重的甚至會導致中毒，但是茼蒿和啤酒不存在相剋的情況，所以可以同時吃，茼蒿是一種營養價值非常高的蔬菜，具有促進食慾，清心養血，潤肺化痰降血壓的效果，不過從好的味道有些特殊，有些人不能適應它的味道。

 茼蒿可以做的菜很多，比如最簡單的就是涮火鍋，把茼蒿洗乾淨才去老根和老的葉子用鮮嫩的部分涮火鍋，不管是麻辣還是清湯都特別好吃，還可以做涼拌茼蒿，把茼蒿洗乾淨，切成小段拍點蒜末，放上鹽，味精，陳醋一點辣椒油攪拌均勻，吃起來清脆爽口，還解膩。

 用豆豉鯪魚炒茼蒿也特別好吃，把豆豉鯪魚撕成小塊兒，茼蒿洗乾淨切成小段鍋裏面燒熱油，用蒜末爆香把茼蒿和豆豉鱗魚連同裏面的豆豉一起下鍋翻炒，一定要大火快速炒，炒這道菜可以不用放鹽，因為豆豉鯪魚裏面的豆豉就有很重的鹹味兒，如果再放鹽的話菜的口味會變得太鹹。

 做蒜蓉茼蒿也特別簡單，把茼蒿洗乾淨切成小段，大蒜拍碎切成末，大蒜需要多放一點，味道更濃郁，鍋裏面燒熱油，把蒜放進去爆香，要注意蒜不能炒糊，顏色微微變白，倒入茼蒿，快速翻炒，加鹽和味精一點白糖提味，翻炒均勻就可以出鍋了。

 喜歡吃茼蒿的人也可以用茼蒿做餃子餡包子餡也都非常好吃，通常我都是喜歡用茼蒿煮包子，把豬肉剁成餡兒，加上調料調好味，然後把茼蒿洗乾淨，烘乾水分，切成碎末拌到肉餡裏面，用發好的面蒸包子，味道特別濃郁。