茼蒿和皇帝菜的區別

茼蒿和皇帝菜是沒有區別的。

其實茼蒿和皇帝菜是沒有任何區別的，只是不同地區的叫法不同而已。茼蒿是菊科、茼蒿屬植物，又叫做蓬蒿、塘蒿、蒿子等，是一年生或者兩年生的草本植物，葉互生，呈長形羽狀分裂，花色呈白色、黃色，跟野菊花有點像；其莖葉嫩時不僅可以食用，還可入藥使用。

在中國古代，茼蒿是宮廷佳餚，所以又叫做皇帝菜。該植物的原產地是在地中海，在中國已經有九百多年的種植歷史，且分佈較廣，但南北各地種植面積較小，分佈在中國的福建、廣東、河北石家莊、山東、吉林等省，其中山東、河北等地有野生的茼蒿。