過期啤酒能喝嗎

啤酒最長的保質期是一年，短的也就2、3個月，散裝的啤酒只有幾天的保質期。如果沒能及時喝掉，啤酒很容易過期。過期啤酒能喝嗎?

首先，過期的啤酒肯定是不能喝的。啤酒在過期之後，會含有多種酸性物質，很容易和蛋白質起到氧化聚合的反應。

從外觀上看，過期的啤酒是混濁的，而非清亮透明的液體。即使是瓶裝或罐裝啤酒，也會因為水質差、水源受污染或裝灌時受微生物的污染，而變得黏黏的，很容易引起身體不適。

雖然過期啤酒不能喝，但用啤酒擦玻璃是個很好的方法。因為啤酒中含有酒精，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得乾淨透亮。