蜜汁醬鴨怎麼做好吃

主食材：鴨肉若干。

配料：蜂蜜少許，薑片4片，料酒少許，糖40克，生抽一些。

步驟1:

冷水放入鴨肉 薑片 料酒 白胡椒

步驟2:

煮開後撈出

步驟3:

熱油鍋爆薑片 鴨肉蘸一點澱粉後下鍋煎

步驟4:

表面略焦後加水 生抽 冰糖

步驟5:

水燒開後蓋上燜煮20分鐘

步驟6:

開蓋後加蜂蜜 大火收汁 完成